ポトフ

     

トマトの在庫が豊富にあるので、この時期といえばポトフ。

　　　

随分前に知った、ホテルオークラの根岸さんのレシピで作るのが我家の定番。

　　　

ポトフに、白菜、シイタケってどうなのよと思って作ってみると、これが滅茶苦茶美味い。

　　　

味付けは、ローリエ一枚と塩ひとつまみのみ。

　　　

プロって凄いねえ。

　　　

あと、３０分程で出来上がるので、美味しく頂きます。