オムライス by Mie

こんにちは。chicoです

最近の福岡は朝が冷えます・・・風も強いです。

桜が散ったのと同時に、春も遠のいた感じさえします

rincoちゃん、小さい子供を抱えてのお引越しは大変ですね
せめてちょっとお預かりをお願いできればいいのでしょうけど、
見知らぬ土地ですからね・・・そうもいきませんね。

京都はもう15～6年前に行ったきりです。
rincoちゃん家族がいる間にまた、訪れてみたいです(*^^*)

mieがオムライスを作ってくれました♪

オムライス　野菜の即席漬け　新玉ねぎのサラダ　オニオンスープ






全行程を任せました

卵は、豆乳でうんとのばして使いました。
特に問題なく食べられて、mieも大喜び♪
卵で包むのはちょっと難しいので、上からかぶせました
ottoはいなかったのですが、rinrinも私も大満足
とっても美味しいオムライスでしたよ♪

今日のお弁当はrinriｎとmieの二人分。

すき焼き弁当です。
野菜も沢山入れられますし、お豆腐も入れられます。
それに簡単にできますしね
ご飯もすすむのでお弁当のおかずによく作ります
ただ、注意点は汁気をしっかり飛ばすこと
なので、テフロンではなく、鉄鍋を使ってします。
でないと、こどもたちにブーイングです・・・もれちゃうので
それにしても、今日のは手抜き感がかなり出ていますね

mieは相変わらず、飽きもせず、コンビニタイプの塩おにぎりがお気に入り。
そして中身はこれまた飽きずに昔ながらのしょっぱい梅干
先日、実家からまたもらってきました。


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またしても大変ご無沙汰しております♪

こんにちは
rincoです
またしても大変ご無沙汰しております
京都に引っ越してきて２週間が経とうとしています。荷物もやっと片付いて、あとは自分が使いやすいように配置したり微調整するくらいになり、かなり心身ともに疲れておりますが、ホッとしているところです
連日雨続きで、しかも息子のベビーカーのカバーを今回のお引越しで無くしたらしく、雨の日は外出できなくて、思うように買い物も出来ずにいましたが、ようやくキッチン周りの環境も整い、体に優しいご飯を作ってみました

モヤシとキャベツのごま風味サラダ


小松菜の煮浸し


高野豆腐


きのこのマヨネーズ炒め


豚肉と白菜のうま煮


和食ビュッフェ風になりました
久しぶりに体に優しいご飯を食べてかなり元気になりました
それにしても天気、早くスカッと晴れた毎日になってほしいものですよね
しかも～、インターネットが使えないんです
どうやって今打ってるのかって？？iphoneのテザリング機能を使って一生懸命頑張っています
そもそも建物にも番地にも光回線が来ておらず
週末量販店を巡って色々きいてみなくては、M君が
しかも、息子が携帯&パソコン狂になりつつあり、息子の近くでは携帯もパソコンも置けなくなり、ますます不自由な環境に
引越しが忙しく息子に好きなだけ携帯を持たせてしまった私たちに原因があるので、そこはなんとかして以前の息子に戻さねばなりません
ごめんね、息子ぉぉぉぉぉ～お父ちゃんもお母ちゃんも猛省してるよ
でも、できるだけ更新していこうと思いますので、よろしくお願いいたします

　お引越しの２週間前、同じ建物に住んでいた方から心が温かくなるお手紙を何通かいただきました彼女とは外で偶然会ってご挨拶する程度の関係でした。名前も年齢も存じ上げておりませんでした。
そんな彼女から「rincoさんがお引越しと知ってから急に寂しくなり、突然お手紙を書いてしまいました」と引っ越し準備でバタバタして気持ちがやさぐれ状態だった私にお手紙を書いて下さったのでしたそこには彼女のお人柄が伝わる素敵な文章が綴られており、かなり癒されました
連絡先はお互いのポストだけなので、私もお返事を書いて、また彼女からお返事がきて、、、、というやりとりを繰り返して、なんだか中学生のようでした
お互い「もっと早くお声かけしていれば。。。。」という結論に達したのですが、お互いグイグイ相手に向かうタイプではないので（笑）、きっと今になってしまったのだと思いました。
でも、短い間でしたが（しかもほぼ手紙でしたが）お互いの事を少し知ることができ、素敵な彼女と知り合えました場所は離れてしまいましたが、私はこのお引越しでの１番目の出会いは彼女なのだと思うのです。ですから、これからのここでの出会いもきっと素敵なものになっていきそうな気がしています

またこれからも頑張ります

そしてchicoさん、本当に本当におめでとうこれからも応援していますchicoさんコーナー、楽しみにしています





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