こんにちは。Chicoです
毎週、「九州産直クラブ」さんのお野菜セット
というのを宅配して頂いています
６～７種類の旬の九州産お野菜が
入っているのですが、中身は選べません。
有機野菜農家さんを長期的に支える・・・
という目的もあるそうです。
そのお野菜がとっても鮮度が良くて美味しいのです
特に根菜類がめちゃめちゃ美味しい
子ども達も味の違いに反応します。
それで・・・秋、冬によくするのが
蒸し野菜。
蒸すだけお野菜。
旨味も栄養も逃しません
蒸す前です↑
蒸し野菜用に
塩、ゆず胡椒、味噌を用意しましたが、
子ども達、
「そのままが美味しい」
と言って、ほとんどつけずに食べていました
私も同じくです
大事に育てて下さったお野菜。
きっと自分の子どものように・・・
育てられていると思います
有機、無農薬、減農薬のお野菜なので・・・
ブラシで汚れだけ取り除いて
皮つきのまま頂きます
とても贅沢でありがたいと思います
ごちそうさまでした
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