ファディさんの欧風カレー用ソース

こんにちは。Chicoです

 

先週、西区にある・・・

SAKODA、DAISO、コーナン、ファディを

友人Rさんとはしごしました

 

（ファディ以外は）広大な売り場面積

実は私、初めて訪れたのです。

Rさんが声をかけてくれました

 

12時前には到着し・・・１８時前に出ました

結構ウロウロ歩き回ったつもりでしたが・・・

なんとたったの4000歩

 

ランチしたりお茶したりで・・・

話し込んじゃったかな

 

色々気になるものを購入したので

おいおいご紹介できたら・・・と思います

 

そこで第1弾

 

ファディさんで購入。自社商品みたいですね。

 

「ホテルで味わうようなカレーをご家庭で」

のフレーズにロックオン…

 

レトルトカレーのビッグサイズかと思いきや・・・

そうではなく液体カレールーというべきでしょうか。

 

野菜やお肉を炒めて、

このソースを入れて煮込みます

(水は不要）

 

この作り方によると材料は、

牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム。

 

レシピにのっとり・・・

今回あえて人参は入れませんでした

 

作った直ぐはちょっとコクが足りないかな～

と思い、ちょうど作りたての甘酒があったので、

食べる分だけのカレールーに混ぜました。

 

以前テレビで、

 

「甘酒を加えると一晩寝かせたカレーに」

 

というのを聞いたことを思い出しました

 

 

美味しい

 

家族にも好評でした

 

そして、昨日のランチに・・・

一晩寝かせたものを。

 

 

甘酒は入れておりません。

甘みとコクが増して、やっぱり一晩寝かせた方が

mieは昨日の甘酒入りの方が好きだったようです

 

また行く機会があれば絶対に

いくつか買い置きします

 

Rさんのお陰で・・・

充実した楽しいお買い物ができました

楽しかった～

 

1人では持てない位色々買いこんだので・・・

やっぱり無理やりにでも断捨離しなくては

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思い出よさようなら ／ カオマンガイ

こんにちは。Chicoです

 

久々にこの土曜日は全員お休み

mieの習い事はありますが・・・。

rinrinお友達とランチ＆ディナーに・・・

おしゃれして出かけていきました

全てが楽しいだろうな～～～

キラキラしています

私もそんな時代がありました

 

今日の私は・・・断捨離しようと意気込んではいたのですが、

思ったほどはかどらず

定期的に行ってるので・・・

捨てられるものがそう多くもないのです

不完全燃焼な私。

 

今日、お別れしたのがこちら・・・

お弁当グッズ

今でもプリキュア・・・続いているようですが、

mieが幼稚園時代のプリキュアです

これでおにぎりを包みました

こんなちっちゃなおにぎりを

食べていたんですね～

 

炊いたご飯に混ぜると色が付きます

一体いつの・・・

 

mieによると小3の時に使っていたそう。

このお弁当箱がお気に入りで

処分しようと思っていましたら、

mieが小物入れに使うと。

思い出深いのですね

 

因みに・・・

こちらは私が使っていたお弁当箱

これ、大好きだったのです

とても大事に使っていました

 

rinrinもmieも使ってくれました

そう思うと、スヌーピーの人気は凄いですね

40年近く前の物になりますが…

保存状態良好

今度は孫に使ってもらおうかな（笑）

 

 

さて、この日の晩ごはんは

カオマンガイ

大好きです

鶏肉もしっとり仕上がりました

 

晩ごはん

カオマンガイ

中華風コールスローサラダ

（キャベツ　人参　玉ねぎ　ピーナッツ　ちりめんじゃこ）

牛肉とキムチの生春巻き

（牛肉　キムチ　春雨　卵　大葉）

味噌汁

（しいたけ　シメジ　海藻

　豆腐　ねぎ）

カオ＝米

マン＝油

ガイ＝鶏肉

という意味だそうです

パクチーは苦手なので・・・

豆苗をのせてみました

 

日曜日はmieのお買い物のお付き合い・・・

と言いますか、お財布係

でも、娘とのお出かけは嬉しいです

期間限定ですから・・・

娘とデートを楽しみたいと思います

 

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ホットドッグ弁当

こんにちは。Chicoです

 

福岡は久々の雨模様

 

この日のお弁当はmie分のみ。

木曜日のottoは・・・

きちんと食事をとる暇がない位忙しく・・・

すぐに食べられるおにぎりを

持っていくことが多いです。

 

ホットドッグ弁当です

サツマイモと栗の豆乳で作ったシチューです

サツマイモがとっても甘くて美味しい

自然の甘さの甘い豆乳シチューです。

栗は甘露煮が少しあったので、

その栗を使いました

一緒に煮込まず、最後の方で投入。

他には・・・

鶏肉、ホワイトマッシュルーム、人参

が入っています

かぼちゃもあれば良かったのですが

 

 

ホットドッグ１本では物足りないと思うので、

スープはちょっと重めにしました。

鶏肉も入れて、素材は大きめにカット。

トロミも付けて食べ応えがある様に。

 

 

ホットドッグを入れているパックは

やはり、セリアさん

地味なホットドッグを

華やかに演出してくれます

３パック入りでした

 

ホワイトシュー、今朝作ったのですが、

実は超時短になります

 

シチューを前の晩に作っておくか、

もしくは前の晩ごはんとして作り、

お弁当用に残しておく。

朝は火を通して、スープジャーに入れるだけ

ホットドッグは・・・

ウインナーに火を通して挟むだけ

忙しい朝におススメです

 

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木曽路のしゃぶしゃぶを自宅で

こんにちは。Chicoです

 

mieのお誕生祝いに・・・義母が

木曽路のしゃぶしゃぶセットを届けてくれました

お店の方はたまに利用させて頂いています

 

 

お肉は2段重ねです

 

〆のきしめん、お餅も

 

いつもの薬味も

ポン酢とごまだれも入っています

 

木曽路さんにはもう長年通っていますので・・・

それを自宅で頂けるとは何だか新鮮

昆布とゆず皮も入っていました

 

木曽路そのまま

そしてお味もお店で頂くそのもの

 

美味しかった～～～

 

夕飯の準備もしなくて済みましたし・・・

それでいてこんなに美味しい夕ご飯を

頂けて・・・幸せでした

ottoもこのために早めに帰宅

mieも習い事がお休みだったので

家族そろって早めのお夕食でした

 

義母はこうした粋な贈り物をよくしてくれます

私もこんなおばあちゃんになりたいな

 

mieのお祝いですが・・・

私が一番喜んでいるかも

感謝

 

 

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栗蒸しおこわ

こんにちは。Chicoです

 

今日はmieの14歳のお誕生日

・・・がしかし、otto不在の為、

ちゃんとしたお祝いは後日という事で・・・

今日は3人での夕食でした

 

晩ごはん

牛すじ煮込み

（牛すじ　大根　こんにゃく）

栗おこわ

人参と柿のラぺ

おろし椎茸

冷ややっこ

味噌汁

フルーツ

 

今回の栗おこわは、蒸篭で蒸し上げました

↓蒸す前です

やはり蒸した方が美味しいですね

お豆腐はデパ地下で買ったちょっとお高め

甘みがあってとても美味しかったので

お塩で頂きました

 

 

近所に住むおばあちゃまがmieの大好きな

アップルパイとお花を届けてくださいました

丸いのが無かったからと・・・

わざわざ丸くして

ハッピーバースデー歌って欲しいと・・・

ろうそくもフーしたいと言うので。

電気を消してrinrirnと私とで合唱

 

rinrinが意地悪して、火を消そうとするので

mieとひと悶着

う・る・さ・い

 

一体この儀式にどれだけ時間をかけるのか

ろうそくなくなっちゃう

 

すったもんだのあとに・・・

無事に火を消せました

長かった・・・

 

そしたら、rinrinが・・・

なんと自分もやりたいと駄々をこね・・・

子どもかっ

 

また、全部に火を灯して・・・嬉しそうに

フーしてました

 

あなた、もう約2週間後にはできるのですけどね

 

生まれてきてくれてありがとう

そうmieに伝えました

そういえば最近言っていませんでした

以前は嬉しそうに聞いてくれましたが・・・

近頃はどうなのかな。

 

大げさでも、口だけでもなく・・・

本当に心から・・・

生まれてきてくれてありがとう

 

そういえば・・・

近頃はお友達同士でもこの台詞使うみたいですよ。

 

お誕生日のお祝いに

「うまれてきてくれてありがとう」

って。

rinrinのお友達もmieのお友達も。

また、二人もお友達に使っています

素敵だなぁ～と思いました

 

なので、私も

このブログを訪問して下さっている皆様・・・

うまれてきてくれてありがとうございます

 

 

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