１０月２７日
今日は白神岳に登山に行く予定でしたが、昨日柿の収穫をしましたのでこれを何とか今日処理しないといけないと思い登山は諦めて吊し柿作りに専念する事に。朝白神岳を見たら雲が暑く垂れ込めて頂上は見えず。行かなくてよかったと思いましたがでも心残りがあります。
朝８時から開始して昼食を食べて休憩無しで作業して後片付けまでして４時半過ぎにようやく完了しました。
吊し柿を最後に見て美味しくなぁれと柿に声を掛けて終了。
０１．６時２７分の朝日。下は白神岳方面のの北の空は雲が厚く頂上が見えない。夕方には全容が見えたが。今日の登山を諦めてよかったかも？。
０２．昨日収穫した柿ですが、今日はこの柿を吊し柿にしますがまずは下ごしらえとしてヘタ部を剥ぎ取るというか、剥きます。この一手間が後で非常に効果を発揮します。この部分の皮剥きは中々難しいので予めこの写真のように剥いておきます。
０３．電動皮剥き器でピラーを使って川を剥いていきます。この場合蔕部にピラーが入りませんので前もって蔕部を剥いておくのがよい。それと蔕を取っておくと後々食べやすいです。剥いた皮の山です。
０４．柿の皮を剥いた状態。
０５．今日作ったつるし柿のカーテン。Ａは昨日自宅収穫した右の小さい木の柿です。丁度100個。Ｂは大きい柿の木です。122個。ＣはＫさんの柿で78個ありました。全部で300個作りました。１連１０個です。
２０年１０月２７日 毎日新聞 季語刻々。白神遺産周辺に「釣瓶落とし」の紅葉のビューポイントの名所があります。
１０月２７日 毎日新聞仲畑流万能川柳 「年取ると欲がなくなると思っていた」
今日は吊るし柿作りでそんなに歩いていませんが骨の節々が痛む。何でかな？。加齢のせいか。
誤字脱字がありましたらご容赦を。
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