◆特大のキャベツ ２.３キロ タキイ種苗・サワー系「湖水」／自然薯約５００グラムとキャベツと平飼いの卵３個でお好み焼き／定植した残りのソラマメの苗

　畑の作物や料理のことを記録。先日、特大のキャベツを収穫。品種は「湖水」。量ったら２.３キロ。
　粉の代わりに「自然薯」ベースで作った「お好み焼き」はおいしい。そもそも、ぜいたく、か。

　なお、今朝の気温は３.８度。ウインドブレーカーも薄い生地に替えて快適にウォーキングしてきた。

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●　　　【タキイ種苗　品種カタログ】 　　　湖水 コスイ　作りやすく、食味・食感にすぐれるおいしいサワー系！

昨年開墾して作った西の畑。
ここはキャベツを中心に作っている。
先日、特大のキャベツを収穫。
品種は「湖水」。
量ったら２.３キロ。


外葉3枚でキャベツとケイちゃんの炒めもの。


朝ごはんは、自然薯約５００グラムとキャベツと
平飼いの卵の出荷できない割れ卵３個でお好み焼き。
味付けはベーコンとその塩分、
カツオぶしとエビを振りかけたのみ。


水も小麦粉もなしで、ぜいたくお好み焼き。


こんがり焼けてふっかふか。


大小二個つくったので、さすが食べきれずに残りは冷凍。


この畑で採った「赤かぶ」の漬物は、ほどよく漬かっている。
　　

「寺町畑」さんが秋にポットに蒔いて、
年内に定植した残りのソラマメの苗。

小さなポットの中で枯れずに頑張っているので、
花のあいだに植えた。