晩ご飯は、ほっこり暖まる水餃子でした♪

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晩ご飯はメインに水餃子

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冷凍していた白菜・人参・長ねぎに冷凍水餃子をコトコト（味付けはコンソメ～）
野菜もカットしているので、ちょっと料理が面倒な日のお助け一品


先月ご紹介した簡単餃子レシピ「よくばり餃子トマトキムチ鍋」→
こちらも、我が家の餃子料理の定番になりそう


いつもの料理もお皿を変えるだけで、いつもの水餃子がへ～んしん

ホタルイカとオニオンサラダに納豆を添えて
美味しくいただきました～

２月もあっという間に終わっちゃう
そろそろ、春の準備が大地から空から自然からドンドン感じる季節の代わり目

我が家では餃子でも焼きはビールに合う春あたりで
寒い日は、鍋でコトコト煮込んだ水餃子が食卓に多く出ちゃう
皆さんは、どうですか

そろそろカリッとした焼き餃子が恋しくなってきちゃった
食も冬から春に少しずつ変わっていきますね～

体調管理に気をつけて
今日もステキな一日になりますように

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お昼は主人作「お餅とチーズ入り巾着＆納豆のっけうどん」

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お昼は主人作「お餅とチーズ入り巾着＆納豆のっけうどん」

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少し前に変わり巾着？の料理番組を見た主人
さっそく挑戦してくれました～

油揚げの中にスライスチーズとお餅を入れてトースターで焼いてくれました
納豆とネギも添えて、ボリュームたっぷりのうどんが完成


すっごくすっご～く美味しかった


おやつまで用意してくれて

大好きなアップルパイを二人で半分っこ（これで十分ですね～）
進化を続ける旦那様に今年も期待が一杯、お腹いっぱい

料理番組を楽しそうに見ている主人
昔では考えられなかった～

仕事で忙しかったサラリーマン時代の主人が料理をしたのは特別な日
今は、積極的に「これを作るぞ～」何て元気に
メモっては買い出しして、エプロンして台所へGO

未来なんて想像できないけれど
今の延長線で楽しんでくれたら
それだけで幸せです

今日も身近にある小さな幸せに出会えますように
　　　　
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主人、おでんを作ってくれまし た☆ 苦手を克服♪

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夕べは「おでん」でした～

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「おでん」は主人が大根・ゆで卵から始まって丁寧な作業で完成


しっかりしみすぎるのが苦手な私（あ～、おでんのここがいいんでしょうけどね～）
ちゃんと、その辺も考えてくれて

だしのしみていない優しい味のおでんを美味しくいただきました～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

苦手な食べ物に「おでん」がトップ３あたりに入り込んでいた私
何がだめなのか、全然わからないでいたのですが・・・

ある日、主人が気づいてくれたんです
味のしみすぎてるのが苦手なんじゃないと

そうかもそうかも
だって、おでんの具で私がおいしいな～と思って食べていたのは
しらたき・こんにゃく・卵だけ～

と、いうことで
主人のお陰で、おいしいな～って思える「おでん」が食卓に

大人になって「苦手」が克服できるなんて嬉しいですね～

今日も食卓から笑顔が生まれますように

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ベーグルな朝食と 主人の笑顔♪

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今朝はベーグルのワンプレート

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ハムサラダとゆで卵にイチゴ　珈琲と一緒にいただきました


ベーグルにハムサラダを挟んじゃおうか、イチゴを半分にカットしましょうか
こ～んな小さなことで朝から悩んでる自分にクスっときちゃった

こんな小さな悩みを主人に話したら、主人もクスっと
あ～、これだけで癒される

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

結婚した時から変わらずに優しい笑顔の主人
ちょうど去年の今頃、主人に癌が見つかって
頭が真っ白になった私

でも、主人は笑顔で大丈夫だよ～と私を励ましてくれたっけ
一年ってあっという間ですね
先日も定期検査で、数値が正常値で二人でホッ

たま～にお風呂上りに術後の傷を見せて
「ほら～」何て見せては私を笑わせてくれる
傷口まで笑顔に見えちゃうんだもの～　ぷぷっ

何があっても支えてくれる主人

「今日も明日もこれからもよろしくね～」と
ベーグルをもぐもぐ頬張っている主人にこそっと心でささやいて
今朝も、ほっこりに始まりました

身近にある小さな幸せを見つけて笑顔の一日になりますように

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夜は すき焼きでした～☆ 新しいマグカップ♪

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おうちで すき焼きは久しぶりかも～

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具材は（白菜・長ネギ・人参と焼き豆腐）
もうちょっと色々入れても良かったかな
何て思ったけれど、これで十分でした～


イカ揚げとキムチ、冷えヒエの日本酒でカンパ～イ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先月、お友だちから誕生日プレゼントにと「選べるカタログ」が届きました
なるほど～、こんな形もありだわ～と感激

さっそく、選んでえらんで決めたのがペアマグカップ
いつ届くかな～なんて、首をなが～く待っていたら
届きました（ギリギリ1月で～す）

届いたのはこちら「美濃の器　ペアマグカップ」


珈琲タイムが楽しみに

今月も身近にある小さな幸せに沢山出会えますように

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