白菜と豚肉のうま煮 ☆ 2024年ありがとうございました♪

今日もお越し下さりありがとうございます

今年最後の投稿は、夕べの晩ごはんで～す

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冬の食卓を温めてくれるコトコト料理

昆布だしに白菜と長ネギを並べて、上から豚小間を散らして「おいしくな～れ」
（途中で醤油とみりん少々を加えて味を調えます）
蓋をしてコトコトのんびり待ってる時間って幸せ

バタバタしていても、コトコトタイムになると心が穏やかに
暖かい湯気の力かな～

出来上がった「白菜と豚肉のうま煮」


かぼちゃの含め煮・舞茸とわさび菜のお浸し・トマトキムチと一緒にいただきました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年２０２４年を振り返ると、驚くほど大きなできごとが続いた我が家
泣き笑いも主人の支えがあり、最後は楽しく笑顔の大晦日

食の力と
家族の愛
遠く離れても言葉で優しさで応援してくれた友の存在

来年も、大切な人たちと共に楽しく無理なく歩めたらな～
ブログも、これまで通り楽しく投稿していきたいと思います

今年もブログへ遊びにきてくださりありがとうございました

２０２５年も皆さまにとってステキな１年になりますように　ひろ

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お餅入り野菜スープでワンプレートランチ♪

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お昼はシンプルワンプレート

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野菜のスープ（白菜・人参・長ネギ・しめじ）をコンソメでコトコト
野菜が柔らかくなったらウィンナーを入れてコトコト
お皿に野菜スープを入れて、仕上げに焼き餅をちょっんとのっけて完成


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お餅を何個にするかが、これまた楽しい夫婦の会話
ぜんざいに何個？
お雑煮には？
そして今回のようにスープには？

主人のお餅は、だいたい１個は多めになってるかな～


美味しいお餅を焼くか煮るか
味付けは？
お餅の活用は無限なり～

太るかもしれないな～なんて思いながら
目の前にあるとワクワク

寒い日々
熱々のお餅で芯から温まると嬉しくなりますね

今日も食卓から笑顔が生まれますように

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主人作 じゃがいもチーズガレット ☆ 神社までお散歩♪

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夕べは主人が「じゃがいもチーズガレット」に初挑戦

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チーズたっぷりの料理も主人のレシピにドンドン増えてきている
得意のキャベツチーズ焼きは私の大好きな一品
今回も、すぐにでも食べたくなっちゃう美味しさでした

我が家の晩ごはん

じゃがいもチーズガレット・たまねぎサラダとウィンナー　冷えヒエのワイン付き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

にぎやかなクリスマスシーズンが終わり
新年へ向けての心準備の始まり

今年最後の神社までのお散歩

あれもこれもとバタバタな12月だった我が家ですが
無事にひと段落したことを報告して

連日の青空で　空も


小川もキレイ


あと数日で終わってしまう２０２４年を充実の日々にしていきたいな～

体調管理に気を付けてお過ごしくださいね

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クリスマスと 父からもらったプレゼントの思い出

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ケーキを買ってメリークリスマスな夜

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夏に父が亡くなって、クリスマスも正月もどうしようか・・・何て思っていたけれど
楽しいことが大大大すきだった父

空の上から参加してるかもしれないな～何て思うと
あ～、やっぱり楽しもうと


父からもらったクリスマス（あっ、サンタさんでした～）で驚いた物に
小学高学年かな～、体育時間に野球があって
なぜか父が私に買ってくれたのが
超ド派手なブルーのグローブ
「え～、わたし女子だし、体育の時間だけなのに～」
使ったかは、もう記憶にないけど・・・・きっと押し入れにでも隠してたかも

高校生の頃とか、クリスマスが近づくと
父がカラオケに誘ってくれて「俺の彼女さ～」と、上機嫌になって自慢していたり
（クリスマスでウキウキしていたのかな～）
ちなみに、父は７０代くらいまで母を誘ってはカラオケ屋さんで歌っておりました～

きっと、この時期から新年にかけても天国で
ハイカラ男子な父は上機嫌に楽しい時間をすごしているのかも

クリスマスが終われば、すぐに新年がくるわけで
やり残したことがないか
やるべき事がないか
ゆっくり（ちょっと慌てるべきか・・・）周りを見渡して
主人と過ごしていきたいと思います

メリークリスマス

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大きなハンバーグと ドライブと 冬景色

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主人のリクエストでドライブの途中で食べた大きなハンバーグ

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爆弾ハンバーグが人気の「フライングガーデン」


主人がサラリーマン時代によく食べていたらしく
レストランを前にテンション上がってる


主人はもちろん、人気の「爆弾ハンバーグの２５０ｇ」

ジュージューに焼かれた大きなハンバーグを目の前で店員さんが半分にカットしてくれるんです
（大きさにビックリした私です）

私は、シンプル？「和風ハンバーグ　大根おろし添え」

こちらも大きくって、すっごく美味しかった～
又、行きたいけど車がないといけないわ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ここ数日とてもバタバタしていて、疲れがたまった二人・・・
気分転換にと主人がレンタカーを借りて、ドライブへ行ってきました～

実は定年を機に愛車を手放した主人
半年ぶりの運転に嬉しそう（春に里帰りで沖縄で運転してたっけ）

澄みきった青空の中、向かったのは千葉の印西と手賀沼


高層ビルもなく、広大な景色が遠くまで見渡せて


途中で散歩をしては幸せため息


ピクニックでもしたい気分


疲れもどこかへ消えて、おしゃべりが止まらない私
主人も楽しそう

疲れた時は自然の景色って元気もらえますね
又レンタカーでドライブデートしましょうね～だんなさま

クリスマス・お正月に向けてワクワクハッピーな日々をお過ごしくださいね

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