椎茸の肉詰め～ パンに塗っちゃうのは♪

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こちらのクリームチーズ。クラッカーやパンに塗り塗り

優しいお味でして最近のお気に入り今回は、カルディーでゲット


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

椎茸が6個で100円とお得だと、ついつい肉詰めにしちゃう


レシピはこちらでご覧になれま～す　→　「椎茸の肉詰め」

人参とキャベツのマリネと、トマトと夏野菜のさっぱりスープ
くるみパンにはクリームチーズを添えて。


シンプルご飯でした～


我が家の（主人担当）ミニトマトも日照不足から収穫まで時間がかかってましたけど、
なにげ～に・すす～っとに赤色に（良かった～）


夏色の赤。元気いっぱいになりそうな赤色。
体力酷使すると心臓バクバクな赤色にならないように気をつけて、猛暑を乗り切っていきましょうね


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朝食に コストコのチョコフレークと アサイーピューレを使って♪

今日もお越し下さりありがとうございます


あっ、見えないですね、チョコフレーク。
ヨイショっと横から見ると～

チョコフレーク・ヨーグルト・オレンジジャムにエディブルフラワーとミントにブルーベリーで完成

コストコの商品で春から夏にかけて我が家で大活躍するこちら


3時のおやつにボールに入れて、そのままスプーンですくってボリボリいただくのが一番好きだったりして

先日焼いたコストコのパンケーキを冷凍していたので、こちらも朝には大活躍してま～す


先日は、フルーツてんこ盛りでしたけど

今回は、にバターオンにメープルシロップのみ。

続いて、今の季節に大活躍する一品のアサイ－（無糖）ピューレ。


ミキサーにバナナと少量のハチミツを加えて完成

大好きなチョコフレークをのっけて、あとは好き勝手にトッピング～
わクマさんバナナが一つ沈みだしちゃった～

主人がお休みの朝は、ちょっとカフェ風にして楽しめる


忙しい朝とは違う、休日の朝。

お家の中から、幸せな笑いがご飯と一緒に生まれる一時をこれからも大事にしていきたいな～

今週もワクワクハッピーでいきましょうね

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くるくる巻きまき 甘酒入り だし巻きたまご～

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今回はみりんの代わりに甘酒を使って焼いてみました


いつもは、卵　３個に対して　
だし汁　大さじ４・みりん　小さじ1/2　・しょう油　小さじ１

今回は、卵３個に対して
めんつゆ　大さじ１　・水　大さじ１　・甘酒を大さじ２にアレンジ


ちょっと焦げやすいんですけど、優しい甘さに仕上がります。

冷え冷えの甘酒を夏バテ対策に、そのままゴクンと飲み干してもいいですし、
こ～んな感じでだし巻き卵にちょこっと加えて食慾のない日に一口・二口頬張ってみては
いかがですか


ちなみに、お茄子は塩もみして、水分を出したあとに、お味噌をちょと加えてかる～く
もみ混ぜました。

暑いと、食卓から玄米ご飯が遠のいてしまう我が家。
ちなみに、白米はお外ご飯で美味しく頂いておりま～す

くるくる巻きの抹茶ロールを頬張りながら、
次回のだし巻き卵のアレンジを考えてはニヤけている私


幸せだな～って思いながら、食することって、大事にしたいものですね
ステキな週末になりますように

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パステルと 癒やしの時間♪

今日もお越し下さりありがとうございます

レッスン前のお楽しみランチタイム、今回はタイ料理ガパオ専門店「東京ガパオ」さん。

暑い日は、唐辛子たっぷり料理って最高

レッスン前から笑いが飛び交うこの時間、全身から緊張感をクリアーにしてくれるから
大事にしていきたいな～（って、ホントは私が皆さんとランチしたいだけったりして～）

今月は、夏の海を描きました～（海の中までワクワク楽しさが一杯）

生徒さん達と、昔懐かし水着の話題で大爆笑。あ～、泳ぎたいな～

作品を眺めながらのお茶タイム


今回は、栗入り羊羹を作ってお出ししました


お家でも作りたい～なんて生徒さんのセリフを聞けてうふふ（嬉しい～）
嬉しい差し入れもあり、ポリポリ・パクパクあっという間に時間終了。

レッスンの後は、よくお散歩して気持ちを切り替えるんですけれど、
この蒸し暑さには危険を感じ、お家で心癒やしタイム

大好きなエド様のCDを中音響で聞いて、心ハッピーユラユラ
あらあら、眠たくなっちゃったじゃない～

夕寝で、リフレッシュしたけど、もうご飯作る気無しな私。
夜ごはん、超手抜きしちゃった（旦那さま、おゆるしを～）

冷しゃぶサラダ。一人ずつ大皿てんこ盛り～
ちなみに、レタスには亜麻仁オイルとワインビネガーを混ぜたドレッシングを、
豚肉さんには、オリーブオイルとケチャップを混ぜたドレッシングをかけかけ。

主人とのご飯タイムが、私の最高の癒やしタイム
旦那さま～、いっつも笑顔で聞いてくれてありがと～


梅雨明けの所も そうでない所の皆さんも
バテることなく夏に向かってワクワクハッピーでいきましょうね～

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お洒落じかん♪

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先日、お友達とお出かけ


この日は、普段できないネイルをして（お料理教室を開催しているので、普段は爪のお洒落はちょっとパス）←　と、言うことで自分ネイル・・・ま～、はみ出しまくりでして

お化粧もちょっと頑張って

すっごいお洒落な友達の存在は、こうして会う事で刺激になる～

先月髪の毛を30㎝カットした私。
でもね～、以外と誰も気づいてくれない～。もうちょっと短くしちゃおうかしらん

今日はこれからパステル教室。
マニキュアをおとして、気を引き締めて、さっ、楽しく始めましょうか

本格的な夏到来。ため息つかずにワクワクハッピーでいきましょうね

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