朝食は リボンパスタと～☆ 一歩ずつな春♪

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ワンプレートな朝ごはん

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トマト味のリボンパスタサラダ
パンとクラムチャウダーとハーブティー


パスタの中でもリボンパスタは見てるだけでもわくわくしちゃう
次回は春野菜いっぱいのリボンパスタにしてみようかな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

わくわくと言えば
先日、美容室へ行ってイメチェン

４年前（ちょうどコロナがどんどん広がっていった頃）ロングからばっさりショートにした私
そのあとは、ちょっと落ち着いたセミロングでしたが
もう一度、ショートにしようかボブにしようか悩んだのですが

ボブに決めちゃいました（久しぶりに髪型で悩んだわ～）
店長さんに、あれこれ話て（こんなに希望を出したことも久しぶりかも～）
でも、完成したら
うんうん、これこれ～（大満足）

納得すると、髪型が決まるとわくわくしますね～
春だし、新しいことをするにはいい季節かしらん

色々な出来事がある中でも、
自分らしく自分が無理なく「楽しい～」って思えることを
一つでも見つけたら前進ですね

4月からも身近にある小さな幸せに出会えますように

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春の衣替え ☆ チクチクタイムと ケーキに癒されて♪

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主人とおやつタイムに FLOのケーキをパクパク

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散歩の帰りに、主人の好きなイチゴシリーズの中から
今回は 「とろける濃厚ショコラタルト あまおう」と「苺づくしのロールケーキ」

ネーミングだけで、想像できちゃう味って好きだわ～

主人が選んだロールケーキは、ふわっふわのシフォンケーキを食べているような食感で大満足
チョコ大好きな私は、タルト生地の上の濃厚なチョコレートアパレイユがキュンでした
もちろん、二人で半分っこ　おいしくいだたきました～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

春が近づくと縫い物（たいした事はできませんが）、布巾の衣替えが楽しみな私

大判の布巾を買ってきて、２枚にカットしたら手縫いでチクチク

最近は、針の糸通しもちょっと大変ですが、下手なりに仕上がった布巾を眺めてにっこり
隣で主人が大好きな推理小説を真剣な顔でよんでいて、
こんな時間に癒されています

先日、久しぶりにＰＣを買い替えました
何もかもが進化していて、ちょっと大変ですが
これも春の陽気に合わせて、慌てることなくのんびり使えるようにしたいと思います

今日も身近にある小さな幸せに出会えますように

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お助けグッズで☆蒸しレンコンのマヨ焼きと～♬

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我が家の夜ご飯

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お助けグッズで調理も簡単に


100キンの蒸し器（昔は、専用鍋にお水を入れてコトコトでしたけど）
便利グッズの存在、ありがたいな～

今回は、レンコンのマヨネーズ焼きを1度蒸し器で約1分蒸してから調理しました


フライパンにマヨネーズ（大さじ1程度）をひいて、蒸したレンコン（約5ミリ幅）を並べて
中火～弱火で（蓋をして）じっくり焼いていきます
マヨネーズ焼きは焦げやすくなりますが、蒸すことでレンコンに火が通りやすいので失敗をさけられますよ

サバの塩焼き

普通はフライパンにサラダ油をひいて焼きますが、
シリコーン加工のアルミホイルをフライパンに敷いて
魚を皮面から（蓋をして）焼いていくと、いつも通り焼いていきます（こんがり感もいいですよね）

お助け便利グッズを上手に活用して、毎日の料理が少しでも楽しく楽にできると嬉しいですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家の晩ご飯

玄米ごはん・スープ（ワカメ・レタス・しめじ）
サバの塩焼きと蒸しレンコンのマヨ焼き
サラダ（味噌マヨ添え）

最近は、お肉より魚の登場が多くなった我が家の食事
個人的にはお肉が好きだけど、主人の食事管理プラス
お魚ちゃん（小骨が苦手な私）の克服も兼ねて
楽しく料理をしていきたいと思いま～す

今日もワクワクハッピーな1日になりますように

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クロワッサンでワンプレートモーニング♬

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今朝はクロワッサンがドーンとメイン

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クロワッサンとサラダ（ウィンナー・ゆで卵・プチトマト）
ヨーグルト＆りんごのコンポートとホットコーヒー

ちなみに、コーヒーとゆで卵は主人が担当しました～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

朝からバタバタ料理の日もありますが、
主人が一緒に台所に立ってくれると、すっごく落ち着く私


コーヒーを丁寧に落としている姿には、すっごく癒されます
私だと、途中からエイっとお湯が元気に注がれたりして
コーヒーの完成度はイマイチの日も・・・

音楽を聴きながら料理している時間も好きだけど、
主人がそばで立って2人で料理する時間も音楽の癒しくらい好きだわ～

最近の私は「ゆで卵」が上手にできない・・・（甘えがここにきたのしらん アハ）
得意な分野は、邪魔せずお任せするのが一番ですね～

今日も食卓から笑顔が生まれますように

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主人が作ってくれた☆あさりラーメン♬

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じゃん
主人作☆あさりラーメン

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一緒にスーパーで食材を購入
重い物も、軽く持てるようになった主人（術後の回復は早いかも～）

お昼は、主人が担当してくれました（わ～い、久しぶり）
あさりも、上手に砂抜きをして、あれこれ準備している姿を見てると安堵で一杯

お昼ごはん、おいしくいただきました

次回作、楽しみにしてますよ～だんなさま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夜は簡単ポトフ（あっ、こちらは私が作りました～）


入院中、主人はもちろん病院食でしたから、
食べたい料理がた～くさんあるようで
聞いてるだけで、こちらまでワクワク

何事も、いっぺんにできないけれど、
1つひとつ無理なく進んでいけたらと思います

新しい季節　春ですものね

今日も身近にある小さな幸せに出会えますように

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