今日もお越し下さりありがとうございます
夜は「ラーメンサラダ」がメイン
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最近、主人がはまって作ってくれる「ラーメンサラダ」
どんどん、トッピングにも工夫があって
今回は、ゆで卵にトマト・ワカメとピーマンとネギの千切り・中央にはみょうがの酢の物
我が家の晩ご飯
油揚げにキムチのせ・焼き山芋と椎茸を添えて美味しくいただきました
台風の影響もあるのか、ここ数日は朝からちょっぴり秋の風を感じるようになってはいますが
突然の雨風にうっかり窓を開けて過ごせないですね~
もう少し辛抱したら汗だくで過ごした日々から解放されるのかな~と思うと
少しだけホッとしますが、進路の読めない台風情報を見聞きしていると
ついついため息が出ちゃう
この夏(これからもそうなのかな~)は、猛暑に大きな台風、天気の急変と色々ありましたが
何より体力があって乗り越えられた気がします
特に我が家の夏は、2月に続き7月には主人の手術・父の突然の他界
めまぐるしく変化した家の出来事で、猛暑より精神面がこたえました
沖縄の母の元気な声と、そばにいてくれた主人の存在が大きな支えに
そして、食べられたことが大きかったかな~
まだまだ、不安定なお天気続きますので
優しい秋の訪れをイメージして、食で元気に乗り切っていきましょうね
今日も、そして9月に入ってからも食卓から笑顔が生まれますように
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ついついため息が出ちゃう
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