ふわふわ風に乗って

のんびり夫婦二人の生活を楽しんでます♪

エクレアと~まさか ハーフボトルワインとは!!

2022-03-31 07:18:42 | 日々の出来事
今日もお越し下さりありがとうございます

エクレアちゃん
散歩の帰りに立ち寄ったファミマで買っちゃった。
たまーに食べたくなっちゃう(なんだか懐かし味が恋しくなるんですよね~)

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たま~に食べたいと言えば、納豆チーズトースト。

厚切り食パンによ~く混ぜた納豆。
トッピングにスライスチーズをおいて焦げないようにトースト
最後にグニュ~とマヨネーズをかけて
な~んとなく黒ごまをパラリ
(カロリーは気にしない)朝ごぱんでした~


母に電話で納豆のアレンジ話をしたら
ドン引きしておりました~。
母さま、パスタもいけるんですけど~

                         

先日、たまっていたポイントをワインに交換。
届いたら・・・なっ、なんと
手前の2本がハーフボトルでした


あ~、フルボトル3本のはずが・・・
数日、眺めては落ち込んでたんですが~

冷静に考えたらポイント利用だし
ちょっと高めのハーフをゲットできたと言うことで・・・
いいのよいいのよ

そんなミニ事件を母に電話で話しをしたら大爆笑
2人で飲んだら、1杯半ずつじゃないの~

でっすね~。

もうもうバカバカな私
こうなったら、美味しい料理で楽しむわよ~

今日もワクワクハッピーな1日になりますように

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桜さくら ご近所のソメイヨシノ♬

2022-03-29 07:00:38 | 日々の出来事
今日もお越し下さりありがとうございます

日曜日の午後。

主人と2人でおやつを半ぶんっこ。
桜の香りがお部屋に漂いほっこりほっこり

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週末は荒れた天気でしたけど、楽しく過ごされましたか。
雨上がりの日曜日。
主人と散歩がてら神社へと続く参道の桜を見にいってきました。


神社の景色もいつも以上に優しい色に


春を感じる世界。ため息の連続。


先週までは、河津桜が満開でしたが(先週の様子です)

散り始めと入れ替えに淡い色したソメイヨシノが咲くので
この時期は、神社までの散歩がいつも以上にワクワクしてしまう。

気になっていたソメイヨシノ

キレイに咲いておりました。

少し先にあるめがね橋

全てがアートで、ずっとずっと眺めていたい桜ワールド。

                         

昨日は、近所にあるグリーングルメで「「玄米ロールとつくねの彩り野菜弁当」を購入。

お昼ごはんに、おいしくいただきました。

春色の世界がしばらく続くと思うと
それだけで、幸せを感じてしまう。

今日も身近にある小さな幸せが見つかりますように

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主人の手料理 牛肉の赤ワイン煮でカンパ~イ♬

2022-03-27 06:27:01 | 我が家の食卓
今日もお越し下さりありがとうございます

時間をかけてコトコト煮込んだ
主人作とろっとろ~な牛肉の赤ワイン煮

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サラダも愛情が一杯


「私たち夫婦って、漫才してるみたいだね~」
何て言いながら笑いで賑やかに。

楽しい宴となりました~

食後のデザートは、主人がちょっと前に買ってきてくれたハーゲンダッツのアイス。

濃厚で美味しかったお肉のあとで、アイスも美味しさ倍増でした~

先日のチャーシュー作りに続いて料理を楽しんでいる主人。
台所に立っている主人、なかなか絵になるわ~(何気にマイエプロンもあるんですよ)
だんなさま~、次の手料理・・・楽しみに待ってま~すよっと

今日もワクワクハッピーな1日になりますように

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黒ビールで まん丸ビールパンと トマト煮♬

2022-03-25 07:07:34 | 酵母
今日もお越し下さりありがとうございます

黒ビールを使ってパンを焼きました(レシピ付きです

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黒ビールパン」直径約20センチの丸パン 1個分


・強力粉 150g 
・ドライイースト 3g 
・塩 小さじ1/2  
・きび砂糖 大さじ1 
・黒ビール 100cc

① 大きめのボウルにビール以外を入れて、手(指を少し広げてくるくる)でさっと混ぜます。
② さらにビールを静かに加えながら混ぜます。
③ 全体にビールがいきわたってきたら、あとはひたすら(ボウルの中で大丈夫です)
  手前から向こう側へ、 ぐ~っと押し込むようにこねていきます(約10分)
④ 生地の表面がつやっぽくなってきたら丸めて、ラップをかけ、
  暖かい所(28度~32度くらいがベスト)で、
  1.5~2倍(季節にもよりますが、1~2時間程度)になるまで発酵させます(一次発酵)
  発酵機では35度 50分です。
⑤ 生地を取りだし、手のひらでそ~っと転がすようにしながら丸めていきます。
⑥ クッキングシートを敷いた天板におき、ラップをかけて10分休めます(ベンチタイム)
⑦ ガス抜きをして、生地を内側に包み込むようにして、もう一度丸め、
  とじ目を下にして天板におきます。
⑧ ラップをけけて、1.5~2倍になるまで発酵させます(二次発酵)(室温30度で1時間くらい)
  発酵機では35度 50分です。
⑨ 茶こしなどで強力粉をふりかけ、オーブン180度 12~15分焼いて完成です

今回のビールはこちら(お好みの味のビールで楽しんでみてね


夜ご飯

中までしっとりのビールパンとサラダ

ベーコンとお野菜たっぷりのトマト煮(玉ねぎ・キャベツ・人参・じゃがいも)
アクセントでビールに合うように、スライス生姜をたっぷり加えてみました。


冷えヒエのビールと一緒にカンパ~イ


ちなみに、ビールをグラスに注ぐのは主人。
私だと泡が完璧になくって、任せられないんだそうで~す(しっつれ~いアハ)

今日もステキな1日になりますように

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河川敷の菜の花畑と お昼は主人作の チャーシュー麺♬

2022-03-23 06:53:23 | 日々の出来事
今日もお越し下さりありがとうございます

お休みの日
主人と2人、おやつは桜餅を美味しくいただきました

三連休の翌日は、暖かい日から一転して雪が舞い散る1日で、
しかも電気節電・停電かも?とハラハラドキドキ。

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三連休の最終日は、ちょっと曇り空
いつもの散歩コースを変えて、河川敷までブラブラ。


菜の花畑が一面に


スズラン水仙に


フサザキ水仙(だと思うのですが~)


小川の景色は

まるで映画のワンシーンに出てきそう(この景色いつ来ても好き~


                         

1時間近くの散歩でお腹ペコペコ
主人がチャーシューを作ってくれて


ラーメンにど~んとトッピング。


愛情いっぱい、美味しくいただきました~。


いつもとかわらず、
2人時間を楽しく共有した充実した3連休でした。

寒暖差がある日々ですが、体調管理には気をつけてお過ごしくださいね

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