エクレアと～まさか ハーフボトルワインとは！！

今日もお越し下さりありがとうございます

エクレアちゃん
散歩の帰りに立ち寄ったファミマで買っちゃった。
たまーに食べたくなっちゃう（なんだか懐かし味が恋しくなるんですよね～）

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たま～に食べたいと言えば、納豆チーズトースト。

厚切り食パンによ～く混ぜた納豆。
トッピングにスライスチーズをおいて焦げないようにトースト
最後にグニュ～とマヨネーズをかけて
な～んとなく黒ごまをパラリ
（カロリーは気にしない）朝ごぱんでした～


母に電話で納豆のアレンジ話をしたら
ドン引きしておりました～。
母さま、パスタもいけるんですけど～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日、たまっていたポイントをワインに交換。
届いたら・・・なっ、なんと
手前の2本がハーフボトルでした


あ～、フルボトル３本のはずが・・・
数日、眺めては落ち込んでたんですが～

冷静に考えたらポイント利用だし
ちょっと高めのハーフをゲットできたと言うことで・・・
いいのよいいのよ

そんなミニ事件を母に電話で話しをしたら大爆笑
「２人で飲んだら、１杯半ずつじゃないの～」

「でっすね～。」

もうもうバカバカな私
こうなったら、美味しい料理で楽しむわよ～

今日もワクワクハッピーな1日になりますように

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桜さくら ご近所のソメイヨシノ♬

今日もお越し下さりありがとうございます

日曜日の午後。

主人と２人でおやつを半ぶんっこ。
桜の香りがお部屋に漂いほっこりほっこり

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週末は荒れた天気でしたけど、楽しく過ごされましたか。
雨上がりの日曜日。
主人と散歩がてら神社へと続く参道の桜を見にいってきました。


神社の景色もいつも以上に優しい色に


春を感じる世界。ため息の連続。


先週までは、河津桜が満開でしたが（先週の様子です）

散り始めと入れ替えに淡い色したソメイヨシノが咲くので
この時期は、神社までの散歩がいつも以上にワクワクしてしまう。

気になっていたソメイヨシノ

キレイに咲いておりました。

少し先にあるめがね橋

全てがアートで、ずっとずっと眺めていたい桜ワールド。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は、近所にあるグリーングルメで「「玄米ロールとつくねの彩り野菜弁当」を購入。

お昼ごはんに、おいしくいただきました。

春色の世界がしばらく続くと思うと
それだけで、幸せを感じてしまう。

今日も身近にある小さな幸せが見つかりますように

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主人の手料理 牛肉の赤ワイン煮でカンパ～イ♬

今日もお越し下さりありがとうございます

時間をかけてコトコト煮込んだ
主人作とろっとろ～な牛肉の赤ワイン煮

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サラダも愛情が一杯


「私たち夫婦って、漫才してるみたいだね～」
何て言いながら笑いで賑やかに。

楽しい宴となりました～

食後のデザートは、主人がちょっと前に買ってきてくれたハーゲンダッツのアイス。

濃厚で美味しかったお肉のあとで、アイスも美味しさ倍増でした～

先日のチャーシュー作りに続いて料理を楽しんでいる主人。
台所に立っている主人、なかなか絵になるわ～（何気にマイエプロンもあるんですよ）
だんなさま～、次の手料理・・・楽しみに待ってま～すよっと

今日もワクワクハッピーな1日になりますように

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黒ビールで まん丸ビールパンと トマト煮♬

今日もお越し下さりありがとうございます

黒ビールを使ってパンを焼きました（レシピ付きです）

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「黒ビールパン」直径約20センチの丸パン 1個分


・強力粉　150ｇ　
・ドライイースト　3ｇ　
・塩　小さじ1/2 　
・きび砂糖　大さじ１　
・黒ビール　100cc

①　大きめのボウルにビール以外を入れて、手（指を少し広げてくるくる）でさっと混ぜます。
②　さらにビールを静かに加えながら混ぜます。
③　全体にビールがいきわたってきたら、あとはひたすら（ボウルの中で大丈夫です）
　　手前から向こう側へ、　ぐ～っと押し込むようにこねていきます（約10分）
④　生地の表面がつやっぽくなってきたら丸めて、ラップをかけ、
　　暖かい所（28度～32度くらいがベスト）で、
　　1.5～2倍（季節にもよりますが、1～2時間程度）になるまで発酵させます（一次発酵）
　　発酵機では35度 ５０分です。
⑤　生地を取りだし、手のひらでそ～っと転がすようにしながら丸めていきます。
⑥　クッキングシートを敷いた天板におき、ラップをかけて10分休めます（ベンチタイム）
⑦　ガス抜きをして、生地を内側に包み込むようにして、もう一度丸め、
　　とじ目を下にして天板におきます。
⑧　ラップをけけて、1.5～2倍になるまで発酵させます（二次発酵）（室温30度で1時間くらい）
　　発酵機では35度 50分です。
⑨　茶こしなどで強力粉をふりかけ、オーブン180度　12～15分焼いて完成です

今回のビールはこちら（お好みの味のビールで楽しんでみてね）


夜ご飯

中までしっとりのビールパンとサラダ

ベーコンとお野菜たっぷりのトマト煮（玉ねぎ・キャベツ・人参・じゃがいも）
アクセントでビールに合うように、スライス生姜をたっぷり加えてみました。


冷えヒエのビールと一緒にカンパ～イ


ちなみに、ビールをグラスに注ぐのは主人。
私だと泡が完璧になくって、任せられないんだそうで～す（しっつれ～いアハ）

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河川敷の菜の花畑と お昼は主人作の チャーシュー麺♬

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お休みの日
主人と２人、おやつは桜餅を美味しくいただきました

三連休の翌日は、暖かい日から一転して雪が舞い散る１日で、
しかも電気節電・停電かも？とハラハラドキドキ。

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三連休の最終日は、ちょっと曇り空
いつもの散歩コースを変えて、河川敷までブラブラ。


菜の花畑が一面に


スズラン水仙に


フサザキ水仙（だと思うのですが～）


小川の景色は

まるで映画のワンシーンに出てきそう（この景色いつ来ても好き～）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１時間近くの散歩でお腹ペコペコ
主人がチャーシューを作ってくれて


ラーメンにど～んとトッピング。


愛情いっぱい、美味しくいただきました～。


いつもとかわらず、
２人時間を楽しく共有した充実した３連休でした。

寒暖差がある日々ですが、体調管理には気をつけてお過ごしくださいね

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