簡単に出来ちゃう アーモンドバター♪

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美味しいパンのお供に
美味しいジャムやバターがあると
幸せも倍増

今回はこちらの白ゴマペーストを使ったレシピをご紹介しま～す


「アーモンドバター」使いやすい量

・アーモンドプードル　1/2カップ　・メープルシロップ　大さじ１　・白ゴマペースト　大さじ２

小さいボールに材料全てを入れて、ゴムベラでよ～く混ぜ合わせて出来上がり～
うふ冗談抜きで簡単すぎでしょ

アーモンドプードルを使いましたが、スライスアーモンドをビニールに入れて、麺棒でエイエイ！砕いてから
加えるとクランチバターに変身


朝食に３時のおやつに
ワインのお供にクラッカーに添えてみたり
色々お試しあれ

毎週水曜日は天然酵母（ホシノ酵母と酒粕酵母）のパンを販売してます


去年の夏から焼き始めたのですが、お陰様でボチボチと売れております
沢山焼いて、沢山の笑顔と一緒にと思うのですが、
２～３種類のみの販売
それでも、今日は何？何て聞かずに「２個ずつ」とか「適当に混ぜて～♪」何て
心優しいお客様もいらっしゃったり

基本的には、毎週同じパンにならないようにしております
数は少ないですが、愛情は一杯のパンです

ご興味のある方は水曜日ご来店下さいませ～
あっ、でも他の曜日も美味しいマクロビスイーツでお待ちしておりますよん


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半年コース（第４土曜日）に空きが出ました
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「オーガニックカフェ　フェアリー」

ＴＥＬ　０４７－３３０－７１００
営業時間内にお願いします（１２時～１７時　定休日：日・月曜日） 　

メール　tolehiro@mail.goo.ne.jp 　


お料理クラス・アンコールのご案内で～す
「２０分で出来ちゃうべジピザにトライ♪」　
　あっという間に出来ちゃうピザ生地
　お好みのトッピングを乗せて♪
　ピクニックにもパーティーにも大活躍間違いなし
　
　☆日時　７月１３日（金）１０時～１３時　
　☆料金　３，０００円　　＊お子様とご一緒でも♪　お食事代　５００円


マクロビオテッィク半年コース☆随時募集中♪
　詳しくはこちらからご覧下さいませ→

６月にはデモ形式のお料理も含めて「赤ちゃんとママのマクロビ」のお話をさせて頂く事になりました
詳しくはこちらからご覧下さいね→　「赤ちゃんとママの幸せマクロビご飯♪」

料理教室のご案内はこちらからご覧下さいませ→


フェアリーでは毎週水曜日限定で「天然酵母パン」の販売をしております。
ホシノ酵母使用。卵・砂糖・乳製品未使用の優しいパン
１個１５０円～（暫くは２種類のみとなっております）


北越谷「ナチュラルストーリー」さんにて＊ マクロビオテッィク・ワークショップ毎月開催中♪
　
　☆６月の開催
　内容：お豆腐でほっこりスイーツに挑戦♪
　日時：６月１８日(日）１０時半～１２時
　　　　６月２４日（月）１３時～１５時
　　
　☆アンコールクラス♪
　内容：美味しい玄米の炊き方♪
　日時：６月２４日(月）１０時半～１２時

　代金：各回とも　2500円（試食＆三年番茶の試食つき）

　申込：メールにてご予約下さい　mail：brand-new@festa.ocn.en.jp
　　＊北越谷駅より徒歩５分（場所はメールにてご確認下さいませ）


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　フェアリーでは色々なお教室を開催しております♪
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　色々な楽し情報が満載です。是非、ご覧下さいませ→「リトル・ママ」

こそだて、「我が家の離乳食レシピ」に私のレシピ「空豆★豆乳スープ」が紹介されました♪こちらも→　
　お子様向けの美味しいレシピが沢山紹介されてま～す

「憧れの女性オーナーたち」というコーナーで紹介されました
　良かったら覗いて見てね→「リビングかしわ」

私の朝ごはんレシピこちらでも紹介してます→　「朝時間.jp」　

香ばしい～ヨモギマフィン♪

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こちらを使ってマフィンを焼いてみました

色々なヨモギ粉末がありますが、こちらはヨモギの風味も味もしっかりとしてるマイお気に入り

レシピは以前ご紹介した「ノンオイルマフィン」にヨモギ粉末を大さじ１加えてみました
レシピはこちらから→　

完成したマフィンはこちら



以前は、借りていた畑の横っちょを覗くと美味しそうなヨモギがあったから
丁寧に摘んでいた

ＧＷに畑を手放し
大地との触れ合いが少しだけ遠くなっちゃった

目をやると
道端や道路の端っこに
かわいいお花が咲いてくれてる

あっ、風で影像ぶれちゃった

きっと
見つめられたら
明日も
あさっても
キレイに咲いてくれるんだろうな～

突然の雨に雹が降りだしたりと
とんでもない気候にもめげずに咲いてくれてる雑草やお花のように
上向いて過ごしていきましょうね


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豆乳 ＤＥ 桃色スムージー♪

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お天気サンサン
食卓メニューも少しずつ春から夏への食材や調理法に変えていってもいいですね

朝ご飯に簡単ヘルシースムージですっきりしませんか

今回は完熟バナナを使ったレシピのご紹介

「豆乳　ＤＥ　桃色スムージー♪」二人分


・バナナ　１本（正味　１００グラム）　・人参　1/5（２０ｇ）本　・苺　２粒　・豆乳　1/2カップ　・塩　一つまみ

①　バナナは一口大、人参は薄くスライス
②　フードプロセッサーに①と残りの材料を加え、しっかり撹拌して出来上がり～

昨年作ったこちらも良かったらトライしてね→　「バナナとグレープルスーツのスムージー♪」

先日、還暦を迎えた素敵な女性と友人と３人で飲み会


彼女とはかれこれ１５年近いお付き合い

出合った頃は４５歳だったんだ（私の年齢に近いな～）
あの頃の彼女はキラキラしてた

だから、友達になりたかった（お陰様でお友達させてもらっております♪）
そんな、彼女が還暦だなんて

でも
横から見ても
どう覗いてみても
あの頃と全然変わらない

だから、大好き

「私ね、ずっと太陽でいたい」って彼女がいつもの大きな声で言った

「ずっとね、太陽のような女性で母でいたいのよ」さらに大きな声

うんうん、
太陽だ
彼女、太陽だって思った

普段の彼女は強く見えた

でも
本当は優しくって寂しがり屋さん

本音はたまに小さくポロっと言ってしまう
これが、愛おしい（口に出しても言えないけど～）

彼女が
「一年に３回位だけど、８０代の方と飲んでるの。
年を重ねた方の話は素晴らしい」って

幾つになっても
経験者の話を聞けるって
聞く機会を持つ事が出きるって
幸せな事

お金をかけて学べるセミナーや講演会も大切
でも
人生の荒波を乗り越えた方の話を
お茶しながら
お酒飲みながらでも
聞けるチャンスがあるのなら
こんな素敵な学びはないんだと思う

若い方とのコミュニケーションも勿論大切だけど
もっと、もっと
年配の方とのコミュニケーションの場を持てたらと

キラキラ輝く彼女に近づくことはできないかもしれないけど

私も太陽のようになろうって
改めて
強い「気」を決意したのでありました

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伝わる 伝わる 私の想い

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相手に伝わらない
相手が理解してくれない

一人悲しんだり
一人イライラしたり

本当は伝わるはずなのに
心の奥で
自分で決め付けちゃってる

「きっと、伝わらない」
「多分、理解してくれないんだ」

怖いのかもしれない
自信がないのかもしれない

素直になってみようよ


本当に心から伝えてみよう
泣きながらでもいい
怒りながらでもいい

ふっと気がつくと
笑顔が生まれる

私も
貴方も

そう
きっと繋がる

伝えようってギュギュ～って力まず
理解して欲しいって肩肘はらず

全てをさらけ出す

難しいかもしれないね

サンサンお日様を感じた時の心地よさのように
心の中からす～っと何かが抜け出していく


繰り返し
そう
くり返し

一つずつ
そう
一つずつ

ゆっくりでいい

成長していくよ

そしたらね

伝わる
伝わる

うん

私の想い

貴方の思い


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詳しくはこちらから→「ベビーマッサージ・ファストサイン教室ＢＩＧｓｍｉｌｅｍａｍａ」

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たっぷりレタスとワカメのオートミール煮♪

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前回に引き続き、またまたオートミールを活用しちゃおうっかな～
今日はレタスを一杯食べられる簡単レシピのご紹介

「たっぷりレタスとワカメのオートミール煮♪」２人分


・レタス1/4個　・乾燥ワカメ　７～１０ｇ　・プチトマト　６個　・インゲン　４本
・オートミール　1/2カップ　・塩　少々　・醤油　大さじ２

①　レタスは手で大きめにざっくり切ります。乾燥ワカメはさっと水洗い。
②　お鍋にインゲン・ワカメ・レタスを重ねてお水（分量外）を大さじ１程度廻し入れ、蓋をして弱火で約３分煮ます。
③　全体的に菜ばしで混ぜ合わせ、オートミールとトマト（丸まま）重ねて、蓋をしてさらに弱火で３分煮ます。
④　塩と醤油を加えて、具全体を混ぜ合わせます。
⑤　蓋を開けたまま、野菜から出た水分がある程度なくなるまで火にかけて出来上がり～♪

野菜の水分量で、塩と醤油の量が調整してね(^_-)

熱々でも、冷めても美味しい一品です



夏のようなまぶしい日差し

今週はお洗濯にお掃除に
主婦業に力が入っちゃいそうですね

お勤めの方も
ご苦労様です

温暖の差、気候の変動がありすぎたこの時期
結構、腰痛で苦しんでる方が多いですね～
この私もその一人ですが・・・
ここ数日の腰痛も友人のハンドマッサージと晴天のお陰で快調に向かいつつあります

腰痛も、疲労やストレス
見えない内臓からのＳＯＳが原因な事もあります

ストレスを溜めない方法を見つけて
暴飲暴食にならないよう気をつけていきましょうね


道路わきの雑草も
急に成長してきた

雑草と言えども
可愛いお花は愛おしいわ


空を見て
大地を見て
今日も一日元気に過ごしていきましょうね～

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