カンボジアの子供達に絵本を送る活動を始めました

ご縁があって、お店ファエリー内で「カンボジアの子供達に絵本を送る活動」を始める事になりました。
子供達が絵本を通して認字能力を身に付け生活が少しでも豊かになる事を支援している「（社）シャンティ国際ボランティア会」と「ハンカチの木」に賛同し、フェアリーでも月一程度で「絵本作り」を行う事になりました。
前回（第一回目の様子はこちらからご覧になれます♪）→「絵本会」
子供達が手にする絵本を皆さんの手で「カンボジア語」に訳したシールを貼り付ける作業を行い、参加費という形で寄付をしていただきます。

☆開催日　毎月１回（日曜日に行いますが、日程はＨＰ又はお店で直接お尋ね下さい）
☆時間　　基本的に１時間程度
☆参加費　１，１００円
　　　　　（参加費は絵本をカンボジアへ送る送料や絵本購入代金として使用されます）
☆持ち物　ハサミ
２月は２８日（１４時～約１時間を予定しております）
参加ご希望の方はメール又はお電話、直接ご来店の際にお申し込み下さいませ。
紅茶と雑貨のお店フェアリー
ＴＥＬ　０４７－３３０－７１００
営業時間内にお願いします（１２時～１８時　定休日：日・月曜日）
メール　tolehiro@mail.goo.ne.jp
一人でも多くの方のご参加をお待ちしております

フェアリーでは、「マクロビオテッィク（春・夏）半年コース」の募集を開始しました。
ご興味のある方はこちらからご覧下さいませ。→「HIRO'S　キッチン」
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ターサイとセイタンのピリ辛炒め

見た目はちょっと扱いづらそうだけど、すっごく簡単にお料理ができるターサイ。


今回はちょっと大人向けな味付けにしてみました♪

「ターサイとセイタンのピリ辛炒め」２～３人分
　　・ターサイ　１株(４センチにカット）
　　・玉ねぎ　中１個（５ミリ幅の廻し切り）
　　・しょうが　一片（千切り）
　　・セイタン　４０グラム（千切り）
　　ソース（醤油・小さじ１　みりん・小さじ１　コチュジャン・小さじ１）
①小さなボールにソースを入れて混ぜておく。
②フライパンにごま油を入れ、玉ねぎを炒める。
③玉ねぎが甘い香りになったら、しょうが・ターサイ・セイタンの順で炒める。
④野菜に火が通ったらソースを廻し入れさっと炒めて出来上がり♪
＊今回はちょっとピリ辛ですので、コチュジャンはお好みで調整してね。

ステキな週末をお過ごし下さいませ
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小豆粥をいただく

気持ち良く目覚めた朝はお台所に長く居られるから得した気分
今日は旧暦の１５日。
コトコト小豆粥を作りました。
時間をかけたご飯は時間をかけてゆっくり食べたくなるから不思議です。

今朝の食卓は小豆粥と白菜漬けとゆかり。



昔の人が大切に守っていた事をこれからも無理なく少しでも取り入れられたらいいな
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雑貨を眺めながら過ごす日々

毎日眺めても飽きないな～。
体調や陽気に合わせて見え方も違ってくる。
美味しいご飯と同じで、雑貨も幸せにしてくれる瞬間がある。
美味しかったご飯と同じで、お世話になった雑貨を見て触れて、
ちょっと過去を振り返った時に何か大切な事を思い出す瞬間がある。
そんな瞬間がご来店されるお客様に訪れるよう、一つ一つ雑貨をお店に並べていきたい


昨日、雑貨が入荷しました

棚に新・旧の雑貨を並べる。
この瞬間が大好き
陽気と心と相談しながらの～んびり棚に並べる。
は～、もうすぐ春だからかな～。
ドキドキワクワクにやけっ放し

たくさんの幸せが皆さんにも届きますように
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２０１０年度 マクロビオテッィク料理教室（春・夏）半年コースのご案内

お店「フェアリー」の小さな厨房で少人数制でマクロビオテッィク料理教室を開催してます


単発あり、半年コースあり。それぞれのクラスにも色々なカラーがあり毎回笑いありハプニングあり（って私の事）
ご興味のある方は是非、ご参加下さいませ
詳しくは下記をずず～とご覧下さいませ♪

「２０１０年度　マクロビオテッィク（春・夏）半年コース生徒募集のお知らせ♪」
現在、単発で開催しているマクロビオテッィク料理教室（玄米・野菜・海草・豆を中心としたお料理クラス）とは別に、陰陽五行などを取り入れてじっくりと学んでいきます。
尚、単発クラスも引き続き行っております。
健康な身体、幸せな生活は全て食から始まります。難しく考えずにまずは一歩から始めてみませんか？

☆開催日時
　第四金曜日又は第四土曜日　１０時～１３時半　各クラス定員４名
　＊４月２３日（金）・２４火（土）からスタート♪

☆授業の流れ
　約４０分、季節に合わせた食材・体調・陰陽などのお話をします。その後、レシピーの説明、調理実習、試食タイム、片付けとなります。

☆受講料
　２７，０００円（４，５００円×６回分　材料費・テキスト代込み）
　＊お支払い頂いた受講料はお返しできませんので、あらかじめご了承下さい。

☆振り替え
　第四金曜又は土曜のどちらか。又は単発クラスの翌月の良い日
　（単発クラスのメニューは異なりますのでご了承下さいませ）
　＊材料仕入れの都合により、メニューの変更もあります。
　＊このクラスはお子様連れはご遠慮下さいませ。

☆申し込み方法
　希望曜日と人数をお電話又はメール、直接お店へお知らせ下さい。
紅茶と雑貨のお店ファエリーhttp://www9.ocn.ne.jp/~fairy01/
　
　ＴＥＬ　０４７－３３０－７１００「紅茶と雑貨のお店　フェアリー」
　営業時間内にお願いします（１２時～１７時　定休日：日・月曜日）

　メール　tolehiro@mail.goo.ne.jp

　＊申し込み日より１週間以内のお支払い後、受付確定します。
　直接お店又は銀行振り込みとなります（口座番号は改めてお知らせします）

生徒さんと共にゆっくり楽しく成長していけたらと思います
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引き続き、マクロビオテッィク料理教室（単発クラス）の御案内です♪

マクロビオテッィク料理教室のご案内
お教室の詳しい内容はHPでご覧下さいませ♪
紅茶と雑貨のお店ファエリーhttp://www9.ocn.ne.jp/~fairy01/
玄米お料理クラス（１０時～１３時）４，２００円

☆２月
　　　黒米と甘栗のおこわ（圧力鍋）　レンズ豆の根菜スープ
　　　きんぴら　　大根ステーキ　　干し柿と大根のマリネ　　
　　　ホットアップルジュース
　　　

　　　２月９（火）定員に達しました　１９日（水）
　　　１２日（金）定員に達しました　１３日（土）

☆３月
　　　巻き寿司（土鍋）　　ワカメスープ　テンペの甘煮
　　　切干大根サラダ　　苺ムース
　　　
　　　３月９日（火）・１０日（水）・１２日（金）・１３日（土）

スイートクラス（１０時～１３時）４，２００円
卵、砂糖、乳製品満を使わない簡単で美味しいデザート。
基本的に毎月第２日曜日になります。お子様連れＯＫです。

★４月（３月はお休みします）メニューは後日お知らせします。
＊尚、メニューは材料の仕入れにより変更する場合がありますので、御了承下さいませ。

＜お申し込み方法＞
お電話・メール又は直接お店へお申し込み下さいませ。
参加希望日と人数をお知らせ下さい。

紅茶と雑貨のお店フェアリー　０４７－３３０－７１００
（１２時～１７時・火曜日～土曜日の間でお願いします）
又は、メールアドレス　tolehiro@mail.goo.ne.jp

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