サンサン陽だまりの中 美味しい沖縄そば

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ご近所さんから
「沖縄の物産展行ったから～」と
沖縄のもずくを頂きました


沖縄のもずくって細くってコシがあって
我が田舎の味ですもの　やっぱり大好き

昨日は友人をお招きしてのんびりランチタイム
沖縄そばともずく（ちょっと、冬メニューでなないですけど～）


サンサン陽だまりの中、沖縄モードをちょっぴり満喫なり


アメリカ帰りの友人、アガベシロップをお土産に
優しい心遣いに感謝なり


初めて使ってみましたが、
彼女と同じ位い優しいお味

早速、二人でワイワイはしゃぎながらクッキー作り
アーモンドと全粒粉をた～っぷり
アガベシロップと豆乳・サラダオイルを混ぜて出来上がり～


お茶タイム
幸せな午後
笑顔が生まれる瞬間なり


今日も沢山の笑顔に包まますように

お店のＨＰが新しくなりました
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フェアリーでは毎週水曜日限定で「天然酵母パン」の販売をしております。
ホシノ酵母使用。卵・砂糖・乳製品未使用の優しいパン
１個１５０円～（暫くは２種類のみとなっております）

越谷にある自然食品店「ナチュラルストーリー」さんにて
＊ マクロビオテッィク・ワークショップ毎月開催中♪
　「春のマクロビオティックとは？試食付き」
　　日時：２月２０日（月）１０時半～１２時半　
　　　　　２月２６日(日）１３時～１５時
　代金：2500円（試食＆三年番茶の試食つき）
　内容：春のマクロビオティックとは
　申込：店頭＆メール＆電話にてご予約下さい
　「ナチュラルストーリー」
　　住所：埼玉県越谷市大沢3-13-22 黒田ビル1階
　　営業時間 10：00〜19：00　定休日：日曜日
　　tel：0489796038
　　mail：brand-new@festa.ocn.en.jp

＊　マクロビ★バレンタインスイーツクラス開催します詳しくはこちらから→　


マクロビオテッィク料理教室・トールペイント教室など
　フェアリーでは色々なお教室を開催しております♪
　詳しくはお店のＨＰからご覧下さいませ→「オーガニックカフェ　フェアリー」

マクロビオテッィク料理教室（単発・半年コース）は随時募集中です
　詳しくはこちらをクリックしてご覧下さいませ→　

ママとキッズの情報サイト「リトル・ママ」にフェアリーが紹介されました。
　色々な楽し情報が満載です。是非、ご覧下さいませ→「リトル・ママ」

こそだて、「我が家の離乳食レシピ」に私のレシピ「空豆★豆乳スープ」が紹介されました♪こちらも→　
　お子様向けの美味しいレシピが沢山紹介されてま～す

「憧れの女性オーナーたち」というコーナーで紹介されました
　良かったら覗いて見てね→「リビングかしわ」

私の朝ごはんレシピこちらでも紹介してます→　「朝時間.jp」　

バレンタインスイーツクラス ｉｎ 北越谷にて開催しま～す♪

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しょっぱなですが嬉しい

越谷にある自然食品店「ナチュラルストーリー」さん主催
「マクロビオテッィク・バレンタインスイーツクラス」開催決定しました


日　時　：２月１２日（日）１０時～１３時　
代　金　：４５００円　
メニュー：ショコラケーキ　クランベリーカップケーキ　ハートのクッキー
申込：メール＆電話にてご予約下さい
「ナチュラルストーリー」
　　住所：埼玉県越谷市大沢3-13-22 黒田ビル1階
　　営業時間 10：00〜19：00　定休日：日曜日
　　tel：0489796038 　mail：brand-new@festa.ocn.en.jp

そして、昨日は越谷のこちらででマクロビオテッィクのセミナーをさせて頂きました
教えも学びも常に笑いと緊張の繰り返しでバランスが保たれ
良い意味で脳も心も活性化
まずは講義
皆さん、新鮮・真剣なまなざし（嬉しいな～）


続いて簡単デモ
今回はオートミールを使ったクッキーのご紹介

（来月も引き続きオートミールを使ったお料理をご紹介します）

ドジのないよう緊張しております


完成した後は質疑応答を交えてお茶タイム


楽しい～
美味しい～
幸せ～
って感じる瞬間
沢山の生徒さんたちと共有できる喜び
大切にしていきたいと思います

お陰様で今年から月２回のペースでセミナーをさせて頂く事になりました
自宅教室とは又違った内容（お料理はデモになっております）ですが
環境が変わると私自信も変わってる気がして面白い（自分発見だったり）

毎月開催しますので、
ご興味のある方はからお申し込み下さいませ

越谷にある自然食品店「ナチュラルストーリー」さんにて
＊ マクロビオテッィク・ワークショップ毎月開催中♪
　「春に向けてのマクロビオティックとは試食付き」
　　日時：２月２０日（月）１０時半～１２時半　
　　　　　２月２６日(日）１３時～１５時
　代金：2500円（試食＆三年番茶つき）
　内容：春に向けてのマクロビオティックとは
　申込：店頭＆メール＆電話にてご予約下さい
　「ナチュラルストーリー」
　　住所：埼玉県越谷市大沢3-13-22 黒田ビル1階
　　営業時間 10：00〜19：00　定休日：日曜日
　　tel：0489796038
　　mail：brand-new@festa.ocn.en.jp

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ホシノ酵母使用。卵・砂糖・乳製品未使用の優しいパン
１個１５０円～（暫くは２種類のみとなっております）


マクロビオテッィク料理教室・トールペイント教室など
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りんごのクランブルとお料理教室のご案内♪

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今年最初のマクロビオテッィク料理教室も無事終了
こちらは↓１月・半年コースのメニューです

・甘栗のおこわ　・レンズ豆と根菜のスープ　・大根と干し柿のマリネ　・きんぴら　
・大根ステーキ　・ホットアップルジュース

ちなみに、こちらは↓単発（１年以上参加された方々の特別メニュー）
単発コース、１年以上参加されてるグループは
ＨＰでご案内している単発メニュー（予定表）以外のメニューになっております

・玄米ご飯　・レンズ豆スープ　・根菜たっぷりのトマト煮　・白菜の梅煮　・りんごのクランブル

メインはリクエストに応えてりんごちゃん


お楽しみのデザート作り
ポロポロクランブルが難しい～何て大騒ぎしながらを皆さんと楽しくクッキング～

りんごのクランブル
甘味に玄米水あめを加えたので、ほんのり優しい日本的なお味に仕上がりました

お陰様で私のレシピ、ドンドン増えております
もっと、教えたいな～
何て思っておりますので、
皆様ドンドンご参加＆継続して一緒に成長していきましょうね～

春からお料理を始めようかな～なんて思ってる方も
チャンスがあれば今からでも始められます


以前は曜日をしっかり設定しておりましたが
せっかくの思いとこちら側の設定が合わず
泣く泣く諦めてた方が多かったので
昨年秋頃からは、曜日など細かくリクエストにお応していくようにしました

考えたら、私も元気になりたくって、すがる思いで通い始めたお料理教室
たまたまタイミングが合って人生を大きく変える事ができた

ならば
逆の立場であれば
やはり少しでも学びたい方の気持ちを優先できれば

小さな厨房からのスタート
一人ひとりの思いを
一人ひとりの幸せ感を
一人ひとりの感性を大切にしながら
これからもお教室を続けていきたいと思います


一人からでも
二人からでも
始めるのは貴方次第

素敵なご縁を
お待ちしております

ご興味のある方はこちらからご覧下さいね→　「ＨＩＲＯ’Ｓ　キッチン」


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ホシノ酵母使用。卵・砂糖・乳製品未使用の優しいパン
１個１５０円～（暫くは２種類のみとなっております）

越谷にある自然食品店「ナチュラルストーリー」さんにて
＊ マクロビオテッィク・ワークショップ毎月開催中♪
　「春のマクロビオティック試食付き」
　　日時：２月２０日（月）１０時半～１２時半　
　　　　　２月２６日(日）１３時～１５時
　代金：2500円（試食＆三年番茶の試食つき）
　内容：春のマクロビオティックとは
　申込：店頭＆メール＆電話にてご予約下さい
　「ナチュラルストーリー」
　　住所：埼玉県越谷市大沢3-13-22 黒田ビル1階
　　営業時間 10：00〜19：00　定休日：日曜日
　　tel：0489796038
　　mail：brand-new@festa.ocn.en.jp


マクロビオテッィク料理教室・トールペイント教室など
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くるみ入り人参ディップ♪

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美味しい人参をゲット～


早速こ～んな感じで変身させちゃいました
「くるみ入り人参ディップ」

レシピはこちらをクリックしてご覧下さいませ→ 　

まずは、全粒粉クッキーに添えていただきました


お豆腐に添えてみたり
熱々のご飯に混ぜてみたり

パスタソースにもなりますし
色々アレンジしてみてね

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ホシノ酵母使用。卵・砂糖・乳製品未使用の優しいパン
１個１５０円～（暫くは２種類のみとなっております）


越谷にある自然食品店「ナチュラルストーリー」さん主催
＊ マクロビオテッィク・ワークショップ毎月開催中♪
　「マクロビオティックとは？試食付き」
　　日時：1/23（月）10：00〜12：00　
　　　　　1/29（日）13：00〜15：00　
　　　　　
　　　　　2/20（月）10:30 〜 12:30　２月の内容は１月と変わります
　　　　　2/26（日）13：00〜15：00　

　代金：2500円（試食＆三年番茶の試食つき）
　内容：マクロビオティックとは…
　申込：店頭＆メール＆電話にてご予約下さい
　「ナチュラルストーリー」
　　住所：埼玉県越谷市大沢3-13-22 黒田ビル1階
　　営業時間 10：00〜19：00　定休日：日曜日
　　tel：0489796038
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マクロビオテッィク料理教室・トールペイント教室など
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お豆腐のキッシュ♪

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今日は週に一度の天然酵母パンの販売日

本日は、ライ麦パン　１６０円　酒粕酵母パン（チョコ入り）　２１０円　


＊数に限りがあります。夕方までご来店可能な場合はお取り置きしております


月曜日は主人のバースデイでした
平日の夜のバースデイ
主人の帰りは１０時過ぎ（ちょっとお腹空きすぎてしまった）
遅い遅いバースデイ会

久しぶりにお豆腐のキッシュを作ってみました

中身は冬の食材・ごぼう・人参・蓮根＆しいたけ
いつもは木綿豆腐でしっかりとした食感に仕上げますが
今回は豆乳をちょこっと隠し味にしてしっとり感のあるキッシュに

バースデイご飯

・玄米ご飯　・根菜のお味噌汁　・お豆腐のキッシュ　・厚揚げとしめじの甘辛煮

普段のご飯と変わんないですね～

バースデイケーキ？
作る暇なし（ごめんちゃい）
お一人様ケーキで「ふ～」してもらいました


「何歳だっけ？」
お互いに即答できない
あ～
歳を感じてしまうこの頃だったりして

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ホシノ酵母使用。卵・砂糖・乳製品未使用の優しいパン
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　「マクロビオティックとは？試食付き」
　　日時：1/23（月）10：00〜12：00　
　　　　　1/29（日）13：00〜15：00　
　　　　　
　　　　　2/20（月）10:30 〜 12:30　２月の内容は１月と変わります
　　　　　2/26（日）13：00〜15：00　

　代金：2500円（試食＆三年番茶の試食つき）
　内容：マクロビオティックとは…
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　　住所：埼玉県越谷市大沢3-13-22 黒田ビル1階
　　営業時間 10：00〜19：00　定休日：日曜日
　　tel：0489796038
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