カッテージチーズとバナナのムース♪

今日もお越し下さりありがとうございま～す

バナナがこ～んな優しいムースに変身


「カッテージチーズとバナナのムース」2～3人分材料
　バナナ　１本
　カッテージチーズ　100ｇ
　メープルシロップ　大さじ１
　レモン汁　小さじ1/2
　ココア　適量

作り方
　１　バナナを薄く輪切りにし、輪切りのバナナ(トッピング用に２～3個残し）ココア以外の材料を全て　　　フードプロセッサーでしっかり撹拌。
　２　器に１を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
　３　頂く直前にココアを振りかけ、トッピングにスライスしたバナナをのせて完成。


今回は宝酒造さん＆レシピブログさん主催のコンテストに参加させて頂きました～。



スイーツとも相性のある、優しい甘さのスパークリング『澪』いかがですか～


パーティー料理レシピ
そして、こちらのクリックもよろしくね→

酒の肴♪もう一品☆厚揚げの照り焼き

今日もお越し下さりありがとうございま～す

朝晩は、少し秋めいてきましたが、
まだまだ日中は残暑厳しいですね～

こんな時は、シュワシュワ～っといきたいですね

今回は、シュワシュワ～とおススメ
レシピブログさんのモニターでスパークリング清酒『澪』にぴったりのレシピをご紹介しちゃいますね

「厚揚げの照り焼き」２人分


材料
　厚揚げ　1枚
　リンゴジュース　1/4カップ
　醤油　大さじ１.5
　しょうが汁　小さじ１
　メープルシロップ　大さじ１
　ごま油　適量
　人参（飾り用）
　オクラ　1本

作り方
　１．人参は2ミリ程度に輪切りにして、お好みの型で4枚くり抜く。
　　　オクラは、さっと茹で、2ミリ程度に4枚カットする。
　　　厚揚げは、4等分にしておく。
　２．フライパンにごま油を熱し、厚揚げをしっかり焼く、
　３．残りの材料（人参も）全て入れ、蓋をして弱火で約10分煮詰める。
　　　＊人参は、2分で取出し、厚揚げは時々面を返して、全体にソースをからめる。
　４．お皿に盛り、トッピングに人参を茹でたオクラを乗せて出来上がり～

ビックリする位い、味が染み込んでますので、
冷めても美味しい一品です


優しい甘さのスパークリング『澪』と一緒にどうぞ～


パーティー料理レシピ
そして、こちらのクリックもよろしくね→

茄子の炒め煮

今日もお越し下さりありがとうございま～す

朝晩、秋めいていましたが、まだまだ日中は暑さが厳しいですね。

食欲が落ちていませんか～。
簡単に作れて、ほんの一口食べられる優しい味のレシピにしてみました～

　茄子の炒め煮　４人分



茄子　中サイズ　4本
★　ごま油　適量　／　醤油　大さじ1/2　／　みりん　大さじ１1/2　
　　白味噌　大さじ１　／　しょうが汁　小1/3

１．　茄子のへたを取り、縦半分に切り、斜め薄切りにする。
２．　小さいボールに★の材料を全て入れ、しっかり混ぜる。
３．　フライパンに大めの油を熱し、茄子に火が通り、少ししんなりするまで炒める。
４．　２を加え、弱火でさっと炒める。

＊味の濃い方がお好みの方は、白みそを麦みそは豆味噌に変えてみてね


8月のも残り僅かとなりました。
楽しい夏の思い出を、
美味しい夏のお料理を満喫していきましょうね～

美味しいかぼちゃで～♪

今日もお越し下さりありがとうございま～す

ご近所さんで、愛情一杯お野菜を作ってらっしゃる農家さんとお友達になっちゃった


今度、これ又、ご近所の大学で開催されるお祭りでレシピを提供する事になりまして～

美味しいカボチャを頂きました（でね、かぼちゃスイーツ料理をこれから色々作ってみようかなと）


ジャン
まずは、一品目
甘酒を使ったカボチャのケーキ―


次は、何にしようかな
考えただけでワクワク

先日、お散歩してたら見っけ


うん、頑張る
意味もなく？つぶやいた私でした～

お盆休みはご近所と自然の中

今日もお越し下さりありがとうございま～す

お盆休み、いかがお過ごしでしたか

我が家のお盆休みは、近場でのんびりリフレッシュ

花火大会から、始まり（た～まや～）


上野公園で蚊にさされながらものんびりタイム（ちょっと、ヤバイ？）


蓮もキレイでした～（お顔以上に大きな蓮が、一面でした）



ふっとドライブで見つけたコスモス畑にはしゃぎまくり（貸きり～）


ぶらり電車で成田山（気分はピクニック）




夏バテ知らずは、自分自信の心から。
心をしっかり持ち、美味しい食で残り少ない夏を満喫していきましょうね