理由あり林檎 で コトコトりんご煮♪

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今朝は、りんご煮がメイン？のワンプレートで気分はおうちカフェ

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先日、スーパーで理由あり林檎が袋詰めで販売していたので買っちゃった。


早速、土鍋でコトコトりんご煮

りんごジュースに、レモン汁。一つまみのお塩を加えて
蓋をして中火で沸騰したら、弱火でコトコト約20分で完成。


いつもはレーズンを加えますが、今回はシンプルな仕上がりにしました。

うふふ。いい香りが部屋中にふわ～っと広がって　幸せ


クロワッサンとチョコ蒸しパン。
ヨーグルト（グラノーラをパラリ）に珈琲と一緒いいただきました。


今日も食卓から笑顔が生まれますように

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主人、今朝は 目玉焼きオン☆トーストと 新しい挑戦♪

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今朝は、気分を変えて目玉焼きをトーストにのっけていただきました～

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何気にお気づきかもしれませんが
卵に関しては、定年退職を迎えて家事全般に協力的な主人の担当なんで～す

お皿にのっけて、何やらごそごそ　１個目の卵焼きちゃんを失敗したらしく
テーブルセッティングをしていた私に

どう？と嬉しそうな笑み
ん？
ぷぷぷ　笑顔をありがとう～

失敗してもやるじゃん

お陰様で、朝から笑いと共に始っております。

あっ、目だ焼き2つは、主人の胃袋に入りました～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

主人の友だちから、
定年退職して、どうしてる？ってよく聞かれるらしいのですが。

昨年の夏に定年退職した主人。
もうすぐ半年で、その間に大きな引っ越しがあったりしましたが、
新しい変化に、毎日が楽しいらしく
私は心から安堵と幸せで主人を見続けています。

日曜・休日を返上しての仕事。
夜勤に日帰りに海外出張と、本当に頑張ったな～と。

先日、ようやく気になっていた男性グループのファンクラブに入会した主人。
すっごく嬉しそう。
何と、その日の夜にライブに行ってる夢を見たらしく、
「ステージに呼ばれて特別扱いされた！」っと興奮して夢の報告をする主人。

「春のライブに抽選で当選するといいね。」と、私。
何だか若返っていく主人が愛おしい。

そうそう先日、楽しみだったカルディのミニエコバックをゲットできて、ぷぷっと幸せ。

このサイズ、欲しかったのよね～。

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おうちご飯 夕べは寄せ鍋でポカポカ♪

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寒い冬は、やっぱり鍋が暖まる～

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我が家の鍋料理のおだしは昆布と干し椎茸。

これに具材の旨味がぎゅぎゅ～っと加わって美味しく変身。
とんすい（取り皿）に、少しの醤油とレモン汁を入れて、味を整えています。

夕べは寄せ鍋（タラに鶏肉に野菜てんこ盛り）
結婚して、最初に主人が買ってくれた冬道具の１つの鍋。
もう、３１年目に突入。
子どももできず、４人用（かな？）をず～っと２人で愛用しております。


まずは、カンパイビールではなくって　　泡盛で乾杯よん


ほろ酔い気分のあとは、日本酒に。


４人用の鍋も、美味しいお酒と一緒にあっという間に２人で完食。


「明日もあさっても、冬は暖まる鍋でもいいよね～」何て言ってる私に、
「いいよ、いいよ毎日でも」と、笑顔で答える主人。

食後のおやつは苺大福

酔った私はますます幸せポカポカ。

今日も食卓から優しい笑顔が生まれますように
　　　　
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主人の誕生日は お昼に鎌倉パスタで カンパ～イ♬

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お昼から食べ過ぎました～

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愛でたい主人の誕生日は本人のリクエストでご近所にある「鎌倉パスタ」へ。
きっと、狙いは「パンの食べ放題だわ～」


ちょっとちょっと旦那さま～と言いたいところですが（今日は、主役）

次から次へとくるパンをガンガンお皿にのっける主人（あ～、胃袋だけは青年みたい）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まずはワインでカンパイ　


ハモンセラーノと蒸し鶏のサラダ（人参ドレッシング）


主人は「ぷちぷちたらこと有頭海老のトマトソース」


私は「うにとぷちぷちたらことの濃厚うにクリームパスタ」


どちらもソースが濃厚で、ワインがすすんじゃいました。
ちなみに、主人。
ず～っと焼きたてメロンパンが食べたいと言い続けて、
最後の最後（もう、お腹はパンで膨らんでるのに）目の前にメロンパンが運ばれてきたときには、
子どものように目がキラキラ（このまま、心は青年でいて下さいね～）

最後はゆず茶で。


改めて、夜にケーキで誕生日を祝い、
お腹いっぱい、幸せ一杯な主人の誕生日になりました。

愛でたし、めでたし

今日も身近にある小さな幸せに出会えますように

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のんびり朝ごはんと のんびりチクチクたいむ♪

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イチゴちゃんが甘～い朝食タイム

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トマトスープにパンとサラダ　カフェオレと一緒に のんびり朝ごはん。

ちなみに、ゆで卵は主人作（もう、今年に入り何個目だろう～）
だんなさま、ありがとう～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

貴重な陽射しが窓から入りこむと、何だかウキウキ。
超苦手な針仕事も、みょうに気分がのってきて。


鍋敷き　　あっ、違った
カセットコンロ敷き・・・、１００キンで購入した布をチクチク。

あと何枚かあるけど、の～んびりチクチクしましょうか

上手じゃないけど、まっ、いっか（と、１人ごと）

裁縫箱は、以前トールペイントで描いた物でして（樹脂粘土もコネコネしてリボンに変身）


よ～く見ると、ワッ　２００４年作でした

月日が経つのは早いですね～。

寒さに負けず今日も、ポカポカ暖かくしてお過ごし下さいね

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