主人の手料理 パート２♪

昨日は「昭和の日」GWに既に突入された方も多いのでは？
豚インフルエンザの話題で持ちきりですけど、体調がしっかりしているだけでも、
抵抗力がつきますから、やぱり「食」は大切ですね。
さてさて、夕べの夕食も仕事が休みで一日畑でリフレッシュしていた主人に作ってもらいました

根菜の煮付け（土鍋初挑戦のわりには、しっかりとした食感でした）
超簡単、春のちらし寿司
　（ふのりをさっと水にくぐらせ、ミョウガ・パセリ・白ゴマを玄米ご飯に混ぜ混ぜ。味付けは梅酢をちょこっと加えるだけ。）
焼きのりでくるくる巻いていただきました。とっても、簡単でしょ。是非、お試しあれ～

主人の手料理♪

夕べ、ちょっと友人と会ってたので、夕食は別々に
主人も行きつけの居酒屋さんで飲んでるし、ちょっと気が楽
１０時過ぎに帰ったら、何だかいい香りが漂ってる。
「何か作ったの？」
「うん、どじょう貰ったからどじょう汁作ってる」
実はどじょう汁、主人の大のお気に入り。
でも、これ、私が里帰りした時のエンジョイクッキングの一品のよう。
だって、生きたどじょうが料理タイムにピーピー鳴いてるらしい
そんなの聞いたら、私一生嫌いになる。
そんな訳で今回、居酒屋からご帰宅したにもかかわらず、楽しく？一人エンジョイクッキングしていたらしい（実際、私が居たら調理してなかったに違いないな～）
完成したのはこちら！！
お腹一杯だったはずの私。でも、あの香りそそられ、しかも主人の愛情一杯の手料理いただきました～♪

どじょう汁の中身は
生姜、みょうが、玉ねぎ、里芋、ごぼう、人参、インゲン、豆腐、豆味噌
　
これって、すっごい最高の中身ですよね～。マクロ的にもバランスいいし、
やっぱり心込めた昔ながらの料理って代々引き継がれる物だと思った。
ちなみに、この「どじょう汁」母の料理を見よう見真似で自分の物にしてる主人。
今回ばかりは頭が下がりました

バラの石鹸を作りま～す♪（１デイセミナーのご案内）

お肌に優しいグリセリンをたっぷり使った石鹸作りに挑戦してみませんか？
今回は香りにパルマローザとローズウッドを使用したかわいらしいバラの石鹸を作ります。

石鹸作りの後は、紅茶とスイーツで楽しくご歓談


講習日　５月２７日（水）
時　間　10時～13時
講習料　３，１５０円（石鹸2個の材料費　紅茶＆スイーツ代込み）

講師　AEAJ認定アロマテラピーインストラクター　宮本千佳

お申し込みはお電話で
紅茶と雑貨のお店　フェアリー　
０４７－３３０－７１００　
12時～17時半の間にお願いします（日・月曜日/定休）

甘酒でお菓子作り

最近は甘酒作りにはまってる。
玄米麹を使用する時もあるけど、今回は寺田本家さんの酒粕を使用。
甘酒饅頭


こちらは、お店用に作りました。
甘酒とレーズンのパウンドケーキ（今週販売しておりま～す♪）



マクロビオテッィク料理教室のご案内
玄米お料理クラス（１０時～１３時）４，２００円
☆５月「さっくとフライに挑戦！」
　　ひき肉のような食感にびっくりフライ！見てビックリ食べてびっくり。
　　　　
　　　　玄米（土鍋）　味噌汁　オートミールフライ
　　　　春野菜の梅ドレッシング　　胡麻塩　ヨモギのババロア
　　　　
　　　　５月８日（金）・９日（土）
　　　　

☆６月「ちらし寿司で気分はリフレッシュ！」
　　梅雨の時期にさっぱりとしたちらし寿司で見た目も楽しくリフレッシュ！
　　　　
　　　　ちらし寿司（土鍋）　清まし汁　精進揚げ　　青菜の磯和え　杏仁豆腐

　　　　６月９日（火）・１０日（水）・１２（金）・１３日（土）

スイートクラス（１０時～１３時）４，２００円
卵、砂糖、乳製品満を使わない簡単で美味しいデザート。
基本的に毎月第２日曜日になります。お子様連れＯＫです。

★５月１０日（日）・６月１４日（日）（二ヶ月同じメニューです）
　　「お豆腐クリームでパフェに挑戦！」
　　
　　フルーツパフェ　ココアロールケーキ　アーモンドサブレ
　 ＊玄米おにぎり・三年番茶付き

＊尚、メニューは材料の仕入れにより変更する場合がありますので、御了承下さいませ。

＜お申し込み方法＞
お電話・メール又は直接お店へお申し込み下さいませ。
参加希望日と人数をお知らせ下さい。

紅茶と雑貨のお店フェアリー　０４７－３３０－７１００
（１２時～１７時・火曜日～土曜日の間でお願いします）
又は、メールアドレス　tolehiro@mail.goo.ne.jp

今日も一日畑

今朝も朝食を食べ終えると二人して大急ぎで畑へGO
畑の雑草がジャングル化してたから、もう大変
お昼近くになった頃には二人して、立つ事も辛いし、腰がまっすぐにならず爺さん・婆さん化してた
日々の勤めを手抜きするとこうなるのですわ。
さてさて、午後からはさっぱりした畑をせっせと耕す主人。

ちなみに、雑草抜きはひたすら手でエイエイ引っこ抜く根気作業。


昨年、大量収穫した「つる首かぼちゃ」の種を蒔く。
只今、小さな芽が地植え待ち♪


こちらは「とうもろこし」の芽


隣の梅の木にも美味しそうな梅の実が♪


次々と新しい事が始まる。ワクワク感で一杯な日々大切にしなくっちゃ

今夜は主人のリクエストでご近所さんの和食夜屋さんでお夕食。
鉄板焼き豆腐ステーキ　山芋の磯辺焼き　ホタルイカの沖漬け　その他


混んでいて落ち着かなかった。外へ出て主人が一言「外が静かだ～」
朝から穏やかな一日だったせいか、夜の余りにも賑やかすぎたざわめきが
すっごくしんどかった。
家に帰ってホットした二人でした。
さっ、これから改めてしちゃおうかな