芽キャベツ・スパ。

運営委員Ｈです。

全粒粉パスタには
あっさりとした食べ方があいます。

私のお気に入り
キャベツ・スパをすでに紹介しましたが（こちら）
今日は芽キャベツ・スパ。

中火のフライパンにオリーブ・オイルをたらして
細かく刻んだガーリックとアンチョビーをいれて
蒸した芽キャベツをいれて
茹でたパスタをいれて
塩コショーしてまぜます。


全粒粉パスタと芽キャベツを味わうための料理。

実は運営委員Ｈは「土といのち」に
芽キャベツを出荷したことがあります。

大変さと
「ちゃんと収穫できるだろうか」
というプレッシャーにめげて
２年で終わりましたが…。