モロッコ料理「クスクス」を作ろう。

ちかごろ評判の「クスクス」は

北アフリカのモロッコなどで食べられている粒々のパスタ料理です。

パスタですが、粒々なので、ちょっとご飯に近い食感です。

あっさりとした野菜中心のスパイシーなスープをかけていただきます。

もちろん今回も「土といのち」のよりすぐりの食材をつかいます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日時：２０１２年4月１５日（日）１０時から１２時３０分まで。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　
場所：高知市鴨部の「高知市西部健康福祉センター」３階の栄養実習室。
駐車場は６０台分ありますが、行事が重なり混み合うこともあります。

持ってくるもの：エプロン、三角巾。

定員：２０名。
２０名を超えた場合、抽選になることがあります。
抽選となった場合は、あらためて抽選結果を連絡します。

参加費：会員とその家族は無料です。
会員でない方は１人５００円です（中学生以下は無料です）。

当日朝の連絡先：０８０-３１６５-６４３９（土といのちの携帯電話）。
当日の朝、急に参加できなくなったり、遅れる場合は、かならず連絡を下さい。

申し込み：４月６日（金）までに申し込んで下さい。
会員は、所定の用紙に書き込み配送用スチロール箱に入れて返送して下さい。
会員でない方は、電話・ファックス・Ｅメールで申し込んで下さい。
電話・ＦＡＸは０８８（８３２）１７５２。
Ｅメールアドレス　k-tuchi@sunny.ocn.ne.jp。
電話は、休日を除く月曜～金曜の9時～16時にして下さい。
ＦＡＸ・Ｅメールは24時間ＯＫ。
会員が電話・ファックス・Ｅメールで申し込むことも可能です。

滋賀県からのお客さま。

昨日（２月２４日）
「土といのち」に滋賀県からお客さまがありました。

湖北地域生活協同組合の皆さんです（奥の４名です）。

（いちばん手前はうちの運営委員長の丸井さん）

１９５２年にスタートした生協です。

１０年ほどの休止をはさんで活動を再開しました。

現在はスタッフ全員がボランティアとのことです。

いつまでもボランティアだけでとは考えていない
とのことでしたが（当然だと思います）
それでも
すごいエネルギーです。

２時間ほど
情報交換、意見交換をしました。

運営委員Ｈでした。