カレンズ・チョコレート。

秋にでて
なくなりしだい終了となる
第３世界ショップのチョコレート。

「土といのち」でも
そろそろあつかいが終わります。

カレンズ・チョコレート

の在庫がまだあります。

チョコの名前は
カレンズ・チョコレートですが
「カレンズとヘーゼルナッツクランチ入りミルクチョコレート」
です。

カレンズとは小粒のレーズン
のことのようです。



フェアトレードで
農薬や化学肥料に頼らない
パラグアイのサトウキビ
ドニミカ共和国のカカオで
つくられています。

１回にひとりで１枚食べてしまう
というファンが多い
人気共同購入品です。

これが秋まで食べられなくなる
と思うとさびしいです。

その前にどうしても食べておきたい
というかたは
事務所に連絡してください。

運営委員Ｈでした。

空豆と玉ねぎのポタージュ。

パンにいちばん合う料理は
ポタージュかもしれない
とこのごろ思います。

野菜をオリーブ油でさっといためて
３０分ほどぐつぐつ煮て
ミキサーでどろどろにして
塩などで味をつける。

それだけです。

今日は
空豆と玉ねぎのポタージュ。


空豆と玉ねぎのほか
甘みをだすために
さつまいももちょっと。

味つけは
塩麹と黒コショーがメインで
ドライパセリとバジルもひとふり。

しあげに
生のイタリアンパセリをきざんで
ぱらり。

おいしいので
スプーンを使わず
食器にくちをつけて
ごくごく飲んでしまいました。

運営委員Ｈでした。