塩麹ドレッシング。

塩麹ドレッシング
といっても
それほど特別のものでは
ありません。

ドレッシングの基本は
酢・オリーブ油・塩・コショーですが
塩のかわりに塩麹をいれるだけです。

きゅうりにあえてみました。


塩麹の甘みで
まろやかになったような
感じがしました。

運営委員Ｈでした。