ラムレーズン全粒粉クッキー。

運営委員Ｈです。

今日もクッキーを焼きました。

見たところ
いつものレーズン入り全粒粉クッキー

です。

が、レーズンがちがいます。

今日はラムレーズン。


ふつうのレーズンはオイルで
コーティングされています。

さっと湯どおしして
そのオイルをとって
あとはひたひたのラム酒につけるだけ。

２、３日つけたら
できあがり。

それをいつものクッキーに入れました。

レーズンがふわっとします。

そのレーズンから
ほのかにラム酒の香り。

ゴージャズです。