このごろの竹林

ゴールデンウィークも終わり、
筍はズンズン大きくなり竹になりつつあります。


今年、おやっ？と思ったのは
竹林でポン切りをするおじさんやおばさんが減ったことです。


ポン切りを出荷するためには若竹を切ります。
すると、間伐されたきれいな竹林になります。


若竹を切らなくなると竹が混んで、人が入れなくなります。
こういう竹林が増えています。

筍を食べない
　　↓
筍が売れない
　　↓
筍加工場が操業しなくなる
　　↓
竹林が荒れる

という構図が出来ているようです。

みなさん、もっと筍やポン切りを食べましょう。