農家民宿はこばの どぶろく（まいまいしゅ）

好評につき再登場！
はこばのどぶろく★ まいまいしゅ(辛口) ★

（写真は design works2012 より転載）

大正町の静かな山あいの集落にある農家民宿です。


丹精込めた自家米(減農薬)でどぶろくを作って泊まり客に提供しています。
その味はさわやかな辛口。
酒飲みの舌にも絶品の味だとか。
今回を逃すと、次回はまた、気温の下がる時期となります。
ぜひこの機会にご注文ください。
今週提出する注文書P1に掲載！


（農家民宿はこばHP（こちら）より

一昔前まで濁酒は農家の自家用酒として密かに作られ、その味を楽しまれて来ました。
作った人によって様々な味が生まれ、あの叔母ちゃんのは酸っぱい、あそこのは甘いと
評価され個人名のついた名前で呼ばれて来ました。今は濁酒特区として製造する事が
法律で認められ各地で農家が製造しています。７年前シチリアを旅行したさい現地の
農家民宿に宿泊したときそこのワインを戴きました。私たちに置き変えれば濁酒です。
その時私も濁酒を作ってみようと思いました。私の作ったお米、ここの水、蔵元がある
点ではワインと同じです。皆さんのお気に入りの一つに加えて頂ければ幸いです。

（ 管理人 ）