大村屋の 絹こし胡麻 白・黒 ～7月の新

★ 絹こし胡麻　白・黒 ★

（これは白です）

「白」は、粒が大きくて、優れたうまみを秘めたホンジュラス産の白胡麻を使用。
「黒」は、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮（ダブルハスク）を使用。

胡麻を160度～200度ぐらいで6分～8分間焙煎し、いり胡麻をペースト状に加工。
びっくりするくらいにクリーム状です。


きゅうりと春雨の胡麻和えを作ってみました。
この滑らかさだと調味料と混ぜ合わせやすく便利です。


たっぷり300g入りで価格もお手頃。
練り胡麻を使いこなしてみませんか？
大村屋HPには胡麻レシピたくさん掲載されています。（こちら）

（ 管理人 ）