山楽の 山の野菜セット ～12月〔１〕・〔２〕回目

★ 山の野菜セット ★ ～12月〔１〕・〔２〕回目

土佐町からお届けするセットです。
曜日によって一部野菜の品目が異なることもあります
同じ曜日でも袋によって内容量に多少差があることもあります

12月〔１〕回目“山の野菜セット3品目”の中身は・・・
小松菜・リーフレタス・わけぎ


山の畑通信

今回の野菜セットに、「わけぎ」を入れました。

ネギとは何が違うのか？

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』によると、
”ネギ属に属するネギとタマネギの雑種、緑黄色野菜の一つである。”
とありました。

確かによくみると、根の部分が少し膨らんでいます。

薬味にしてもよし。
酢味噌であえる「ワケギのぬた」にしてもよし。
ネギよりクセがなくて、個人的に好きな野菜の一つです。

そういえば、もう一つよく似たものがありました。
「あさつき」
今度育ててみよう。　　　　　　　　（上土井崇）

12月〔２〕回目“山の野菜セット3品目”の中身は・・・
コカブ・リーフレタス(赤・緑)・サツマイモ


山の畑通信

今は「大雪」。
二十四節気の21番目で、本格的な冬の到来を感じます。

次候は「熊穴にこもる」。
熊が冬眠のために穴に入るという意味です。

この候をつけた昔の人は、なんて感性が研ぎ澄まされているのだろう。
実際にその姿を見るのは難しいので、想像を膨らませたに違いないと思います。

山の動物たちは穴にこもり冬を越す。

そう信じているのですが、すべての動物に当てはまるわけではないようです。
うちの畑には野兎がいたずらをします。

熊のように穴にこもってほしい。　　　　　（上土井崇）

（ 管理人 ）