”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

あばしゴーヤも採れました!!

2023-07-15 00:04:33 | 食・レシピ

今回の収穫!!

そう、ついにあばしゴーヤが収穫できました~♪ ヽ(^o^)丿

 

(上から、つるなしいんげん、白オクラ、あばしゴーヤ、黒陽、夏すずみ、スーヨー)

なすの黒陽が、何とも言えない小ささですね。

  

 

あばしゴーヤで、ゴーヤとトマトの卵炒めを作りました。

トマトは、JAとぴあ浜松の「あかちゃんトマト」です。

  

  

このゴーヤとトマトの卵炒めは、ご飯のおかずとしていただいていましたが、

こんなふうに丼にしてもおいしいです。

  

この丼を食べた夫が

「これ、うめぇ~な!!」と言いました。

あまり、こういう言葉を使う人ではないので、

よほどおいしかったのかなぁ・・・。(^-^;

  

 

こちらは、あばしゴーヤをきゅうりの代わりにポテトサラダに加えました。

じゃがいもはキタアカリ。

こちらにも、あかちゃんトマトを使っているので、

ゴーヤとトマトの卵炒めとほぼ同じ材料・・・。

見た目も同じような色・・・ですね。(^-^;

   

 

あばしゴーヤは、デリシャスゴーヤに比べると

成長のスピードが遅く感じられますが、

2種類のゴーヤが採れるようになって本当にうれしい!! (*'▽')

 

コメント (4)
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