ラッキーメニューは地元の新鮮野菜でオムレツ

今日のめざましテレビの占い。

最下位の夫のラッキーメニューは、トマトオムレツ。

そして、私のラッキーアイテムは、新鮮野菜。

 

　　　　

そこで、トマトも含めた地元の新鮮野菜をたっぷり使ったオムレツを作りました。

　　

　　

　　

材料は、

森の市で購入した、サンファーム中山さんのミディトマト「フルティカ」と玉ねぎ。

見付どっさり市で購入した磐田産パレルモとズッキーニ。

とれたて食楽部で購入した掛川産にんじん。

そして、三方原馬鈴薯。

　　

　　

じゃがいもだけは、事前にレンジにかけてありますが、

具材となる野菜を炒め、塩、こしょうで味付けします。

　　

　　

　　

卵は5個使いました。

卵の1/3量を流し入れて、具の1/2量を入れ、少し固まってきたら

残りの具材と残りの卵を入れて蓋をし、5分蒸し焼きにします。

それをひっくり返して、裏面を焼くという手順です。

　　

　

野菜たっぷりで色鮮やかなオムレツは、作っている時から元気になりますね。

　　

　

上にふりかけてあるのは、青のりではありませんよ。

干しディルです。

　　

　　

 

あっ、最初に書きましためざましテレビの占いですが、

それほど真剣に信じているわけではありません。(^-^;

最下位の時は、ラッキーメニューを教えてもらえるので、

ご飯のおかずが一品決まってラッキ～♪　くらいにしか考えていません。(^_-)-☆

それに、なぜか1位の時ほど、ツイていないことが多いんですよねぇ。