赤紫蘇が・・・

梅干しを漬けています。

我が家は、赤い色にはこだわらないので、

赤紫蘇が手に入らなければ、

色のついていない「関東干し」にしていました。

　　

　

でも、先ほどまたまた恐ろしいことが・・・。(＠_＠;)

ご近所さんから赤紫蘇がどさ～っと届きました。

　

　　

　　

1kgは超えています。　^_^;

「梅干しに使ってね。残りは紫蘇ジュースにでも・・・。」

　　

　　

この農家さんの畑には2種類の赤紫蘇が植えてあります。

　　

葉が縮緬状のもの。

　

　

　　

　

葉が丸みを帯びているもの。

　

　　

　　　

縮緬状の葉っぱの方が、

赤い色がきれいに出るそうですよ。

　　

さあ、午後からひと踏ん張りしないと！！　(^^)v