最後のエベレスト

11月の初めに中国大根、エベレストをいただいたことを書きました。

こちらです。

　　　

そして、こちらは今年最後のエベレスト。

 

　　

　　

今回は、お漬物を3種類作りました。

一番奥が、甘酒入り浅漬け。

 

左側のオレンジ色のものは、カクテキ風。

にんにくが食べられないので、にんにくは使っていません。

大根とにんじんをおろし、一味唐辛子を混ぜてカクテキっぽくしています。

　　　

手前の四角い大根が入っているのは、干し大根のハリハリ漬け。

半日ほど干した大根で作りました。

 

　　

　

今は、毎日、こんな漬物3種がテーブルに並んでいます。

　　

ごちそうさまでした。(^-^)