ブルーベリーをただ冷凍しただけのアイスの実が好きです。
ペクチンが多いので風味が損なわれることなく楽しめますよ、氷代わりにお酒に入れることも。
実の中まで紫色のブルーベリーはナスや赤シソなどより、アントシアニンが多い。
ビタミンAも含まれるので視力低下の防止に有効です。
ビタミンCや食物繊維も多いブルベリーはこの季節に起こりがちな不調もケアしてくれます。
ブルーベリーのアダルトな紫が映えるデザートや料理を考えるのは楽しい。
ブルーべりーと出会いものの青ゆずのお酒を仕込みました、出来上がりが楽しみです。
BY http://yumikoizawa138.jp/date/2019/07/page/2/
