”ヴェルディッキオ・ガイオスピーノ 2000 e 2004” ファットリア・コロンチーノ

"Verdicchio dei Castelli di Jesi Class. Sup. Gaiospino 2000 e 2004" Fattoria Coroncino -Marche
マルケの高品質ヴェルディッキオ。品種はヴェルディッキオ100％。
2000年ヴィンテージ
麦わら色で爪はやや薄めの色合い。
香りは、ナッツ、柑橘、フルーツのシロップ漬けにゴム系の匂いが加わる。白の大変良い熟成状態。複雑性を帯びていて、非常に良い。
味にも、ゴム系の香りが出ている。ボディ良く、酸がきれいにある。味の強さも申し分なく、後味も長い。細く長く続く。最後に塩味残る。
2004年ヴィンテージ
濃い目の麦わら色で、ややグリーンがかったかもという黄金色を帯びる。
香りは甘く、強さとても良い。花、フルーツがきれい。アカシア、柑橘、桃など。広がりあり。ナッツの片鱗感じる。
木は、香りではあまり感じないが、味には出てる。ボディあり。酸より塩味が強い感じあり。
2004年もそれなりに良いが、やはり白でも少し置いてからの方が断然良い。もちろんワイン、ヴィンテージによる訳だが、良質白ワインをすぐに開けて飲んでしまうのは残念。やめよう。がんばって（ちゃんと保存するのにがんばる）、思い切って(誘惑に負けないこと）取っておこう。