カレー粉作り

朝岡スパイス

20種類入っているスパイスセット
さらに好みのスパイスをプラス
20+αのカレー粉作り♪

全て粉末状になっていて、
ふるいにかけながらフライパンへ。



子どもの砂遊びではありません。
スパイスを弱火で炒めています。
じっくりと心を込めて♡

スパイスも刺激物
花粉症の症状が出ているので
鼻への刺激には敏感になっています。
何回クシャミしたことか・・・

そして、
部屋に５日ぐらい
スパイスの香りが残ります。
帰宅してきてほのかな香り
食欲が湧いてきます（キケン）

決して加齢臭ではございません。
強いて言うなら
華麗臭でございます。


20種類の中で
一番おいしそうな香りは
やっぱりクミンだった。
カレーの香りと言えばクミン。
なじみ深い香りでもある。


さあ、
久々にカレーライフ到来だな♪