コーヒーは、ほとんどホットで飲むパッションです。
コーヒー屋さんのコーヒーなら、なおさらのこと。
香りや苦みや酸味もしっかり味わいたいのなら、淹れたてのホットコーヒーじゃなきゃね。
ブレンドコーヒー
お店で独自ブレンドで作っている。
今時期は夏ブレンド
苦みの後に酸味をプラスさせて、サラッとした飲み口にしている。
暑い日にでも、飲みやすくしようという工夫されたブレンド。
小倉サンドと一緒にいただきました。
外はパリッと小倉サンド。
中はギッシリの粒あん入り。
持つとけっこうな重量感。
「小倉ぎっしり確かな満足」
こりゃあ、スニッカーズにも負けてねーな!
お店の中でも、コーヒーを楽しめる。
18席、ひと休みするのにも、いい雰囲気。
店長さんとお話する。
とっても物腰柔らかい方。
でも、コーヒーの事となると、熱く語ってくれた。
「喫茶男子」彼のためにある言葉かもしれない。
熱く熱く、日本の喫茶店コーヒーの変遷まで紐解いてくれた。
その熱さで、コーヒーを焙煎できるぐらいだ。
来るお客さん、来るお客さんと、会話が弾んでいる店長。
お客さんに愛されているお店なんだなぁ、って、
とっても伝わってくるコーヒー屋さんでした♪
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