「王道」

王道


何をして「王道」と言えるのか・・・
そこんところ、全くわからない。

中華料理屋さんである。

川口にある、
中国人による、
中国人のための、
中華料理屋さん。
（かもしれない）

何度か足を運んでいる友人いわく、
「店内で日本人のお客さん、見たことない」
とのこと。
まあ、その友人は日本人だけどね・・・
そこはあえてツッコミ入れなかった。

お店に入る手前で漂ってくる香り。
香港に行った時に嗅いだ香りに似ていた。
日本では、なかなか出会えないであろう香り。


麻辣？　変換できず・・・
マーラーハルサメ

中華麺ではなく春雨。
日本のこてこてラーメンより食べやすい（？）
後に残る重たさは少ないね。

胡麻とお酢とラー油のスープ。
すっぱさが強いかな。
だけど、下にしびれるような刺激がずっと続く。
香辛料なのか？
それとも・・・・・・
辛さのしびれとは、似て非なるもの。
何だか危険なかんじもしたような、しないような・・・

具材が、これまた、盛りだくさん！
チンゲン菜、レタス、もやし、
ピーナッツ、えのきだけ、すり身
ハシを中に入れると、新しい具が出てくる出てくる。
端材を入れたようなかんじもしないような、するような・・・


いつもと違った刺激を求めたい時には、
この一杯がオススメかも！？