紀州備長炭の窯出し

　知り合いの炭焼きさんにお願いして、紀州備長炭の窯出しを見せてもらいました

　今まで、備長炭関係に関わってきたものの、実は、窯出しを見るのは初めて

　窯出し前夜の備長炭。

 

　窯のすき間から様子を見させてもらいました。

　赤々と光り輝いています。

　よく見ると・・・ガスのようなものが。

　このガスがなくなると、不純なものが取り除かれた備長炭になるそうです。

　なので、備長炭を使うと煙が出ません。

　さぁ！明日はいよいよ窯出しです

　

　その様子はまた次回

　先に感想を述べますと、「めっちゃきれい」でした