今日は彼岸の中日。
城の崎より松葉カニが送られてきた。
発泡スチロールの箱を開けると
大きなのが四ハイ、まだ動いている。
彼岸の日に殺生は厭だが
生殺しにしておくのはもっと残酷。
急ぎ大鍋で二ハイだけ茹でる。
親父も義母もこの松葉カニが好物だったので
先ずは、脚の一番太いのを仏壇に供える。
ぼくはカニを食べると何故か疲れるので
味見程度。
あとの二ハイは知り合いにあげる。
それにしても蟹のこのグロテスクな姿。
視覚からはとても美味そうには思えないが
世の中得てして、このようにグロテスクなものにこそ
実が備わっているとも言える。
明日は「カニちらし」を作って供えてやろうと考えている。