冬至南瓜

先月、太極拳導引教室に通い始めて
12年めを迎えたと記して以来、久々の更新です。



さて、きょうは冬至です。
太陽が出ている時間が一番短いといわれる日。
そのせいなのか、
生命力がいちばん弱くなる日ともいわれているらしいです。
日頃から太陰太陽暦（古くは農事暦とも呼ばれてたらしい）に
慣れ親しんでいる私には、この日は少陽の極まる日で、
一陽来復の願いをこめる日でもあります。

冬至といえば南瓜を食べたり柚子湯に入るのが日本の風習です。
冬至南瓜（とうじかぼちゃ）は
「いとこ煮」（小豆と南瓜の煮物）が代表的な料理。
冬至湯はご存じユズ湯です。

子どもの頃に聞いたような記憶があるのが
「運盛り」です。
冬至に「ん」のつくもの（食材）を食べると運を呼び込める
という言い伝えです。
たとえば、ニンジン、ダイコン、ギンナン、レンコン、
キンカン、ナンキン（南瓜）などですね。
果物ならリンゴやミカンもでしょうか。

ちなみにナンキン、ニンジン、レンコン、ギンナン、キンカン、
カンテン、ウンドン（うどん＝饂飩のこと）の七つの食材は
「ん」が二つつくので、運もたくさん呼び込めると
冬至の七種（ななくさ）とも称されて
食卓を飾ったみたいです。

どうやら「いろは四十七音」の最後が「ん」で終わることから
一陽来復の願いもあるのではないかとの説もあるようです。
このあたりの「こじつけ方」の巧みさは
暮らしの知恵を伝承させるためのくふうだったのでしょう。

台所や洗い場で実際に手を動かしながら
「こんな言い伝えがあってね…」って感じで
話したり聞いたりして暮らしてきたのかもしれません。


きょうは冬至の七種を意識した献立を考えています。