トマトの梅酢deミネストローネ風♪

姉が心配して、ウチに来てくれました。野菜を少し持って来てくれました

ミニトマト、トマト、ピーマンが主で、きゅうりが１本だけ入ってました
グダグダと話を聞いてくれたせいか、少しだけ安堵しました
だけどやっぱりそのあと、ちょっぴり後悔しました

やっぱりいわなければよかった、と…
それでも私はきょうだいの中では、まだましなほう
長女の姉が、一番家族に迷惑をかけたのではないか、と思っています

それは、お金がからんでいたからです。
亡くなる前には、少しだけいい人になっていたようですが、
生前の姉は、私の想像をはるかに超える、そんな人だったようです

それでもやっぱり愚痴の言い過ぎはよくないな、と思いました
それくらい精神的に不安定になっていたのです

姉は勤め先が決まって、少しうれしそうです
ただ、お金はほんの微々たるもの。送迎無料、お昼タダ、勤務時間２時間
本当にボランティアではないのか？というくらい、びっくりしました

もう少し働きたいようですが、朝の勤務時間が遅いようです
そこで私も今日行ってみたのです
お店もやっているので、そこを見てきました

急いでいたので、なにも買わないで来ました
不思議なことに、二枚だけ手にした服は、どうやら手作りのものでした
他は既製品ですが、不思議なものだな、と思いました

偶然とはいえ、いっぱいある服の中から、どうしてそのような服を選べたのでしょうか？

また前置きが長くなりました


トマトの梅酢、生のトマト、ピーマン、ウインナー、自家製ベーコン、タマネギ、
キャベツ、塩卵のゆでたまご、黒こしょう、水適宜で味付け
朝食のみそ汁代わりに作ってみました

どんだべなぁ…？










右側のマグカップに入ってるのは火を通したトマトの梅酢

日持ちをよくするために、鍋に入れて煮ました
これにそのまま、お湯や冷たい水を入れてもおいしいと思います
簡単なトマトスープにもなるようです

左側のトマト（二個くらい）に、今度は酢大１と塩大１を入れてみました
酢はなんか普通の酢の倍の濃さですが…
こちらはどんな味になるのでしょうか？
奥のビンには、加熱したトマトの梅酢が入っています

冷蔵庫に入れておいても心配な人は途中で加熱をするとまた
いろんな料理に、調味料としても使えると思います
トマトソースよりも簡単かもしれません










今日は忙しかったので、お昼ギリギリに戻ってきました

まだ少しトマトとピーマン残ってますが…


仕方なくまたはんこを買ってきました
しばらく隠しておきます。私も認印のものを使うのは初めてなので、
本当に不便なのか実際に使ってみたいな、と思っています

不便なものでも、ずっと使い続けていれば、不便と思わないもの
それが普通だと思えば、きっと便利なものだと思えるはず

家電や調理器具、次から次へと新しいものが出てきますね
でもそのたびに、似たようなものはウチにあるし、そのわりにはお値段もしっかりと高いし
素材や形は違うけど、今あるもので十分だわ、と思わないとね