先日、圧力鍋を更新しました。
左の鍋が３５年間使用したWMF製の圧力鍋です。
取手のロック部分が破損しました。
以前（１５年ほど前？）にも破損し、取手を交換しました。
今回は既に製造中止から時間が経っており部品が無いとのこと！！
やむを得ず新しい圧力鍋を購入しました。
右側が新しいWMF製の圧力鍋です。
蓋の圧力調整弁と蓋のロック機構が大幅に改善されていました。
蓋のパッキンは旧型と同じですので、在庫のパッキンが使えます。
圧力鍋は上手に使えば、調理時間の短縮、ガスの節約になります。
当家では週に１度は使う無くてはならない調理器具です。