遊木民のアトリエ

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トムヤムクンを作る

2023-06-21 | 食品加工の部屋

 世界三大スープといわれるトムヤムクンを作りました。

 材料はココナツミルク、ナンプラー、トムヤムペースト

ピーマン、エリンギ、エビ、ホタテ、玉ネギ、トマト、ニンニク、パクチー

野菜ではトマト、ピーマン、エリンギ(フクロダケの代替)が購入品。

 美味しいトムヤムクンに仕上がりました。

 



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