今日はお店の忘年会inわこん。ﾒﾆｭｰ内容は意外とシンプルなんです。
「わこんスペシャル」
中身はこちらからのリクエストで「鍋じゃない、フグ」「厚岸産カキフライ」ぐらいかな～
先ずは定番の「おつくりの盛り合わせ」前述ご紹介申し上げましたが、最近のしめ鯖は炙りが加わるのです。美味すぎる。デモ一緒に来た子のお兄ちゃんは「鯖アレルギー」皮膚の下に湿疹が出来るんですって。
可愛そうだ～
でも、そんなのオカマイ無し～ オカマイ無し～
中にもフグの刺身が....めちゃくちゃ分厚い「わこん切りｯ
」そして次が「炭火の焼きフグ」
実は美味い「わこん」にしては珍しく微妙だった～
それは焼くのが大変微妙だから。
焼きすぎてもいけないし、焼かないとキレイに骨から離れないし、結構考えて焼きました。
デモすごいのが、すでに炭が白く焼けていた事。何時間焼いていたんだろう～
最後は圧巻のカキフライ。１０個ぐらいは入っていたｶﾅ～
この日は見事に、飲物はオレンジジュースのみ。明日仕事ですもん。
そのせいか翌日はカキのパワーで爽快な目覚めでした。
お酒をやめようかと考えた忘年会です～