京風つけ麺 つるかめ

非常に暑い日々が続いておりますね～
「あつい」「暑い」も挨拶になっちゃって。
京都の気温が沖縄より高いもんね～
でも暑い時こそ熱いものなのだ。
なんだその屁理屈は
今回は寺町四条上がるの一つ目の路地東へ入るの小さなラーメン屋さん。
「京風つけ麺つるかめ」へ








ちょっと変な色の麺でしたが、これは何かこだわりの麺なのかな？
これだけつけ麺が世の中に浸透しますと、なかなか特徴を出しにくいかもしれませんね～
ちょっと魚介系の粉末感がつけ汁の中にあって、なんともいえない感じ。
厳しく言うなら、あえて「煮たまご」や「ﾁｬｰｼｭｰ」はいらないかな～
どうせ、ここいらで店をかまえるなら、もうちょっと頑張って欲しかったです
これからに期待しましょう～
また来るから美味しくなっておけよ～