蕎麦のたび

朽木村で見つけた蕎麦屋。「10割」と言うのに引かれて中へ。
でも10割ﾎﾟク無かったよ。
以下詳細ね。
鯖街道だけに鯖寿司も沢山種類がありました。

爪割の水に利尻昆布、干し椎茸で24時間旨味を出し鯖ブシ、ウルメ鰯の刻み、あご(とび魚丸物)カタクチ鰯の丸物、鯖ブシ丸物を入れ、寒メジカでダシをとる、一度寝かせて再び煮上げ、上花(鰹節)を取り出し造る、醤油味醂が少ない、
京都原了郭黒七味、京都七味屋七味、朽木野尻/中野俊一/米
鯖寿司\1520、あぶり鯖寿司\1620、1本/極\6300、朽木/\4200、あぶり/\3150、ざるそば/\1365、/赤鶏南蛮\1575/セット\525

「食べlog」に載っていた

ラーメン屋さん。
ポイントは高いらしいので行ってみたよ。








大宮十条下がる、西側。「金の豚」。ちょうど大きなゴルフ場の大宮を挟んだ反対側。味は豚骨醤油。
シナチク、煮卵入りの「特製ラーメン／￥750」
まｱまｱな及第点。僕が好きなところは「にら」が自由に入れられるトッピングが置いてあるところ。天下一品の京極寺町店にもあるのだ。臭いから嫌がる人もいるかもしれませんが、僕はニンニクなどの臭い系は好きなんだ～

行く時が無い わこん

なんだ？この紅いｵﾔｼﾞは？北京五輪か？
と言うわけで、「わこん」まずは「青もの」「〆系」に、早くも「新秋刀魚」








「茄子のじゅんさい酢のもの」「冬瓜」「万願寺とんがらし」夏なメニューでしょ。野菜で身体を冷やすのだ。

大宮 ﾋﾟｯｺﾛ･ｼﾞｬﾙﾃｨｰﾉ

これでココへ来るのも4回目ぐらいかな。








夏なんで、細かいウンチクにこだわらない僕は、冷えた赤ワインがあるか聞いてみる。アッタ！価格も￥1800安い。
そんな柔軟な姿勢が好きだ。だってフランス人やイタリア人じゃないから、別に良いよね～








そんで、夏野菜が入ったパスタに、豚肉の煮込み。
ただﾁｮｯﾄ残念なのが、あまりメニューに代わり映えが無いところ。2,3は新しいのが加わっていましたが、もうﾁｮｯﾄ新しいのが欲しいな。でもココはホント値段が良心的だから許そうか～
味も美味しいしね。

そばを求めて①

バイクにて美味しいそばを求めて、アテもなく花背へ、








道中はかなり涼しいかったのでよかったけれど、これで蕎麦屋さんが無かったら最悪だったかも。
とりあえず有ったので「ここで良いや」的な感覚で入店。
古い日本家屋を改装してありました。