冷えてもおいしい！ラザニア ボロニア風

【Lasagna alla bolognese(Pasta originale, patate e farina)】
クリスマス頃からお正月、この季節のホームパーティーを意識した、私なりのメニュー構成。
ラザニアの他に、プチサラダ、ミラノ風リゾット、ザンポーネのレンズ豆添え、ローストビーフ、セミフレッドを詰めたズコットの全６品。

ラザニアの手打ちパスタ、ベシャメルソース、ボロネーゼソース、全てご参加のマダム方が作られました。
皆様、さすが！凄腕さんでいらっしゃいます。

上の写真は、私が自宅で試作したもので、パスタにジャガイモが練り込んであります。
アケミキッチンでは、こういった、「マダムの休日の演出」のお手伝いもさせていただいております。

日本晴れ街道、白壁、金魚ちょうちんの街、「柳井」。中国電力の施設からでした。

★Myお勧めスポット★「しもせりんご村」
是非！訪れてみてくださいリンゴ狩りが楽しめます。
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