【ハスカップごぼう茶】
アントシアニンがブルーベリーの３倍も含まれているといわれる、北海道の果物ハスカップ。
スイカズラの一種で、アイヌの人に『幻の実』と呼ばれていたそうです。
託児の敦子先生おススメの方法で、紅茶に入れてみました。
甘さが少し、酸っぱい感が強く、時間と共に実は大きく膨らんで、色がすご～く濃く出てきます。
ダークチェリーの皮のような強い香り、ふやけると中のイチジクのようなツブツブを感じます。
そ・し・て！真菜美にもおすそわけ(^^♪
うす～い麦わら色のゴボウ茶に、ハスカップティーを数滴垂らしてみました。
【左-普通の紅茶 右-ゴボウ茶】
真菜美があんまりお通じがこないので、腸内善玉菌を増やす水溶性成分を含むごぼう茶がよいのでは？とチャレンジしてみたものの…
食べるよりゴボウらしい強い風味が気に入らないらしく、舐めただけに終わっていました。
真菜美をだませたのは一度きり。
ハスカップのブルーベリー系の香りに惑わされて３０ｃｃはゴックンゴックン。
翌日のお通じはやわらかかったです(^_-)-☆
いつもの真菜美のお気に入りはコチラ↓
【野菜と果実のポリフェノール入り！紫野菜のミルク】
彼女の就寝前の楽しみのひとつ。
１８種類の野菜汁と９種の果汁１００パーセントの紫ミックスミルク。
ジュースは、砂糖・食塩・保存料が入っていない自然な甘さで、胃袋一杯１２０ｃｃを一気に飲み干します。
大人が飲んでもいいですよね(^_-)-☆
※真菜美の離乳食は、前後のブログ日記をご覧ください。
ポリフェノールの一種アントシアニン
アントシアニンには毛細血管の保護、眼精疲労、視力回復の効果が期待され、その強い抗酸化力は、老化予防やがん予防に有効といわれています。
