イチジクジャム作る

雨が続いて

今日の鮎釣りは中止した

飼っている鮎は元気に活きているので天気が回復すればいつでも行ける

イチジクは雨イチジクになっているので今日はジャムに加工する

少し色を着ける為にブドウの皮を入れた

仕上げにレモンを入れて

色が良くなったところで

完成

ジャムの場合は砂糖を４割入れると日持ちしますが、大体目分量ですね

今回は３割位かな？（笑）