二人BBQ

我が家の作業場は業務用冷蔵庫を始めとして、

じねんじょの収穫後に使う資機材の部屋です。

併せて仲間や家族とのコミュニケーションの場でした。

その最たる催しがＢＢＱでした。

年間10回はやっていたのでないかな。

しかし新型コロナウイルスが全国に蔓延しだして、

この部屋を訪れるのはじねんじょ関係者のみ。

ＢＢＱの味も忘れていました。

最近無性に焼肉が食べたくなり、

皆と出来ないなら食卓で一人焼肉でも出来ると、

スモークレスの焼肉グリルを購入した。

昨夜は妻と二人焼肉でした。

この機種の熱源は電気で230℃まで上げれ、

じっくり焼く炭火風といった感じで炭火と比べ遜色ない。

煙は焼き面を風で吸引してくれて部屋に籠らない。

油は下へ伝って水を入れた器で受け止めてくれる。

掃除も各部が分解でき簡単に洗えます。

この大きさなら4人家族でも十分やれそうです。

1年半ぶりにいつもの焼肉専門店へ出かけ、

おばちゃんと暫し談笑したが、

コロナ禍でやはりグループ買いから家族買いにシフトされているとのこと。

多くは食べれないのでこんな時はちょっぴり贅沢に、

ロースと上カルビーを合わせて200gと、

この店手作りのウインナーを買って〆て2400円でした。

野菜類はシイタケを除いて全て自家製なので、

考えてみればお安く手間のかからない夕食です。

〆は焼きおにぎりを食して久しぶりのＢＢＱを堪能しました。

＜　コロナ禍で一人焼肉もおつだね　＞