プチクラス会

新型コロナはこの秋やや落ち着いていたが、

ここに来て変異種であるオミクロン株が世界的に流行し始め、

日本にも上陸してしまった。

昨年中止したクラス会を11月に開催予定であったが、

集団会食は止めようと言うことで今年も中止となった。

しかし70歳を過ぎた老人にとって、

この先会える回数も限られているのも事実です。

有志数人に声をかけてプチクラス会をやることになり、

昨日は昼食にかけて5人が羽黒の武寿司に集まった。

同年代が集まると開口一番は医者通いの話から。

それでも参加出来るだけの意思と健康体を持っている訳だから、

良しとしようと刺身に舌鼓をうつ。

1人酌ではほんの少ししか飲めないのに、

会話が弾めば増えるのは酒量です。

でも不思議と酩酊しないのは楽しい席だったからか。

3時過ぎには帰宅し今日しなければならない5セットの宅配発送と、

産直「ぐぅぴぃ広場」への出荷準備に勤しんだ。

年末まで一週間を切ったがもう少し頑張ります。

＜　友も我も皺の数だけの人生　＞

完堀りで最大級

種イモを除いて掘り残しは僅かだったが、

昨日全て掘り上げました。

18本だったが今年の一つの傾向結果でした。

重さランクでいくと、

500g以上が8本、300～500gが8本、300g以下が2本でした。

又湿害等が4本あった。

この畝は下敷きとなる波板をチューブの中に入れた栽培法です。

パソコンで管理している速報値だと以下のとおりです。

　　　　　　波板（中入れ）　　　　波板（外置き）

・平均重量：　　470g　　　　　　　　　380g

・500g以上：　　44％　　　　　　　　　23％

・500～300g： 　46％　　　　　　　 　　50％

・300g以下：　　11％　　　　　　　　　27％

・湿害等率：　　36％　　　　　　　　　65％

明らかに波板中入れの栽培法が湿害等の軽減させ、

大きい薯にしているかが考察できます。

これでも1/3が湿害等という問題は残るのが課題です。

終い掘りということで自然薯の神様は、

最後に来季はこんなのを採れよとお土産をくれました。

2本で1.6kgの表示ですが各々800gあります。

害のない状態でこれだけのものは今季500本ぐらい栽培して初めてだ。

家宝にして一年間保存してみようかな。

＜　終い堀りビッグ薯来季への励み　＞

2年連続完売！

部会で昨年から始めたのが市役所の昼休みに、

自然薯「夢とろろ」を販売することです。

一義的には共同して研修畑で栽培した薯を売って、

苦しい部会の財政確保を図るためですが、

犬山の特産品となるべく頑張っている「夢とろろ」を、

市職員に味わってもらって応援してもらいたい期待もあります。

この販売は昨年から開始して、

真空パックは昨年より10パック増やして40パック、

ムカゴは同じ20袋用意しました。

時間は昼休み内のため12時から1時間しかない。

売りには波があり開始早々と食事が終わった中ごろ、

そして休憩が終わるギリギリが多かった。

最後少し残りそうだったが、

事前に宣伝するなど段取りしてくれた産業課の皆さんが、

呼び込んでくれて完売です。

売る側として完売は気持ちいいもの。

2年連続は「夢とろろ」づくりへの大きな励みです。

関わってくださった皆さんに感謝です。

これで部会産は全て片付いたので、

これからは残り少ないが自分が栽培した「夢とろろ」を、

年内目標に売り切ります。

残るは若干の未堀りもあるが15kgぐらいか。

＜　心躍りし役所で完売なり　＞

ゆず湯でまったり

12月22日からは七十二候の一つ『乃東生（なつかれくさしょうず）』です。
乃東生とは夏になると枯れてしまう靭草（うつぼぐさ）の芽が出る頃のこと。

靭草は芽を出す頃ですが、

この草以外の草木のほとんどは枯れていきます。

うつぼ草の花穂は夏枯草（カコソウ）と呼ばれ、

日本だけでなく世界中で生薬として昔から利用されてきました。

 調べたら利尿や消炎に用いられるとのことです。

昨日は冬至でしたが風呂でユズ湯を楽しみました。

主役は今年初生りした柚子です。

10個ほどしか採れず何に使おうか迷っていたが、

結局大半は冬至デビューです。

ユズに爪楊枝でいくつか穴を開け湯に浮かべておくだけで、

ほのかな柑橘系の香りが漂います。

もっと楽しみたくてギュッと握りしめると香りが吹き出します。

これでこの冬の風邪とコロナにかからないことを願いたいね。

今日は市役所の昼休み販売で「夢とろろ」を売ります。

じねんじょ40パックとムカゴ20袋の完売をめざします。

＜　どっぷりと乾いた肌癒す冬至湯　＞

＜　ギュッと握れば香り吹き出す柚子湯　＞

これでは売れぬ

今日は二十四節気の一つ『冬至（とうじ）』です。
冬至は一年で昼が最も短い日です。

冬至にはゆず湯に入りかぼちゃを食べる風習があります。

ゆず湯は血行が良くなり身体が温まるため、

風邪を防ぎ皮膚を強くする効果があるそうです。

幼苗が育って初収穫したユズが10個ほどあるので、

今夜の風呂に浮かべてみよう。

カボチャの在庫はありません。

昨日の朝に産直市場のＰＯＰ広告を取り換えて、

売れ行きをみてみました。

しかし売れるのは唯一出ているムカゴばかり。

何でだろうとよく見るとすぐ隣りで、

「訳あり自然薯60～70％　OFF」の表示があるでないか。

自然薯をナガイモ並みの価格で売られたのでは勝負出来ません。

このＰＯＰが店が仕入れて売り出したものなのか、

生産者の判断でこうしているのか確認しなかったが、

これでは敢えて勝負せず出荷する店を変えた方が賢明かも。

 

＜　捨て値とは勝負せず薯の大道を　＞